Chargement du média…
$18.31−16%($24.41/ℓ)
Prix conseillé : $21.84
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Follador
- Nom
- Prosecco DOC Treviso
- Variété
- Glera
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales et fruitées, arômes de pomme et poire
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées légères, poisson
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Trévise
- Taper
- Vin mousseux brut
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Prosecco DOC Treviso Brut 75 cl - El Brolo - Follador
Autres questions
Sommelier AIProsecco DOC Treviso Brut 75 cl - El Brolo - Follador
Autres questions
Le Prosecco DOC Treviso Brut d'El Brolo de la cave Follador est un vin pétillant qui incarne l'élégance et la vivacité des raisins Glera, cultivés au cœur de la célèbre région de Treviso. Ce Prosecco se distingue par son processus de vinification méticuleux, suivant la tradition de la méthode Charmat, assurant la fraîcheur et le goût authentique qui caractérisent les meilleurs Prosecco.
Cette bouteille de 75 cl présente un perlage fin et persistant, introduisant un bouquet d'arômes délicats et invitant. Au nez, il s'ouvre sur des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, suivies d'une légère touche d'agrumes et d'amande. En bouche, le Brut d'El Brolo offre un équilibre contrasté entre acidité et douceur, rendant chaque gorgée rafraîchissante et agréablement harmonieuse. La finale est nette avec une légère saveur salée qui incite à prendre une autre gorgée.
Idéal en apéritif, ce Prosecco DOC Treviso Brut se marie également à merveille avec des hors-d'œuvres légers, du poisson et des fruits de mer. C'est un excellent choix pour les célébrations et les occasions spéciales, mais aussi parfait pour profiter d'un après-midi tranquille entre amis.
La cave Follador, renommée pour son engagement envers la qualité et la tradition, offre avec ce Prosecco DOC Treviso Brut une expérience sensorielle qui reflète la richesse du territoire vénitien. Chaque verre raconte la passion et l'attention aux détails que cette famille historique consacre à la production de vins.
Cette bouteille de 75 cl présente un perlage fin et persistant, introduisant un bouquet d'arômes délicats et invitant. Au nez, il s'ouvre sur des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, suivies d'une légère touche d'agrumes et d'amande. En bouche, le Brut d'El Brolo offre un équilibre contrasté entre acidité et douceur, rendant chaque gorgée rafraîchissante et agréablement harmonieuse. La finale est nette avec une légère saveur salée qui incite à prendre une autre gorgée.
Idéal en apéritif, ce Prosecco DOC Treviso Brut se marie également à merveille avec des hors-d'œuvres légers, du poisson et des fruits de mer. C'est un excellent choix pour les célébrations et les occasions spéciales, mais aussi parfait pour profiter d'un après-midi tranquille entre amis.
La cave Follador, renommée pour son engagement envers la qualité et la tradition, offre avec ce Prosecco DOC Treviso Brut une expérience sensorielle qui reflète la richesse du territoire vénitien. Chaque verre raconte la passion et l'attention aux détails que cette famille historique consacre à la production de vins.
Le domaine
Follador
VenetoItaliaDepuis 1769
Producteur vénète spécialisé dans la production de Prosecco di Valdobbiadene DOCG, géré par une famille de longue tradition et réputé pour son approche technique et innovante de la vinification.
- Cépages
- Glera, Chardonnay, Pinot Nero
- Marque historique du territoire de Conegliano Valdobbiadene, avec des premières attestations remontant à 1769.
- Spécialisation en Prosecco Superiore DOCG
- Développement du 'Metodo Gianfranco Follador' en tant qu'évolution du Martinotti.
- Engagement déclaré en faveur de pratiques durables et de la préservation du territoire
- Lancement de nouvelles gammes destinées au canal retail et participation à des événements internationaux
L’histoire
La présence du nom Follador dans la production de prosecco est documentée depuis 1769; les sources font état d’une première reconnaissance de qualité liée à Giovanni Follador. Au XIXe siècle, la famille a converti de nombreux vignobles locaux au cépage Glera et, au cours du XXe siècle, Gianfranco Follador a introduit des techniques œnologiques innovantes basées sur la Méthode Martinotti, puis a développé son propre protocole de vinification aujourd’hui associé au nom de l’entreprise.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche alliant respect du terroir et innovation technique: pratiques viticoles orientées vers la préservation du paysage vallonné, intervention réduite en cave et attention portée à la durabilité environnementale, le tout accompagné de protocoles œnologiques visant à uniformiser la qualité et la reconnaissabilité organoleptique.
Terroir et vignobles
La cave est située à Col San Martino, dans le territoire de Conegliano Valdobbiadene. Les vins proviennent des collines historiques du Valdobbiadene; dans les fiches techniques des produits, on mentionne des sols argilo‑calcaires et des vignobles en coteaux aux expositions variées.
Récompenses
Présence dans les concours et les guides: parmi les actualités récentes figurent des médailles au Concours Mondial de Bruxelles 2025 et des évaluations positives dans des guides spécialisés.