Prosecco DOC Treviso Extra Dry 75 cl - Farder - Follador
TVA incl.
PRODUCTEUR | Follador |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Glera 90% - Pinot Bianco 10% |
VINTAGE | - |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Prosecco |
RÉGION | Vénétie |
ZONE DE PRODUCTION | Località "Torri di Credazzo" |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Comme Valbòn, Fardèr est aussi un nom qui rappelle l'inflexion vénitienne, avec ses accents caractéristiques et l'élision de la voyelle finale.
Après une macération à froid de 12-18 heures, la seconde fermentation a lieu selon la méthode Charmat, avec refermentation en autoclave pendant environ 30 jours à une température de 16-18°.
Dans le verre, il a une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres et un perlage très fin et persistant. Le nez révèle immédiatement un bouquet élégant et séduisant aux arômes floraux de pétales de rose, avec une fusion fantastique de pomme et de pêche. En bouche, il a une structure bonne et douce.
Un pétillant parfait pour les cocktails et les apéritifs, des entrées à base de poissons et crustacés qui s'avéreront rassasiantes et toujours bien appréciées.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Vénétie