Raicilla Maguey Japo Cabo Corrientes Jalisco 70cl - Vecindad

La Raicilla Maguey Japo di Vecindad naît du cœur battant de la région de Cabo Corrientes, Jalisco, un terroir unique où les plants de maguey se nourrissent du climat côtier et du sol volcanique. Ce distillat traditionnel mexicain est obtenu exclusivement à partir du Maguey Japo, une variété sauvage d'agave qui confère à la Raicilla un caractère distinctif et complexe.



L’affinage se fait en fûts de bois, un procédé qui donne au distillat douceur et profondeur olfactive ; au nez émergent des notes herbacées, une senteur minérale et de légères nuances fumées, tandis qu’en bouche il s’ouvre sur un équilibre entre fraîcheur et chaleur, accompagné d’une finale persistante d’épices et d’agrumes sauvages.



Parfaite pour ceux qui recherchent une expérience authentique hors des circuits industriels de l’agave, la Raicilla Maguey Japo est idéale à déguster pure ou en cocktails élaborés, accompagnant des plats de la cuisine traditionnelle mexicaine ou des fromages affinés à la structure robuste.