Ribolla Gialla - Rumena Rebula - Dolfo - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE 2019

Le Ribolla Gialla Rumena Rebula produit par la cave Dolfo se distingue par son caractère indéniablement frais et aromatique. Ce vin blanc, originaire de la région du Frioul-Vénétie Julienne, reflète de manière exemplaire les particularités du cépage Ribolla Gialla, connu pour sa capacité à produire des vins d'une grande élégance et vivacité.

La couleur est un jaune brillant avec des reflets verdâtres qui suggèrent immédiatement la fraîcheur que l'on retrouvera en bouche. Au nez, le bouquet est riche en notes florales et fruitées, avec des touches de pomme verte, de pêche blanche et une légère note d'amande fraîche qui ajoute de la complexité.

Dans la bouche, la Rumena Rebula di Dolfo surprend par son équilibre parfait entre acidité et corps. La fraîcheur est persistante et bien équilibrée par une structure qui offre une agréable sensation de rondeur. La finale est nette, avec une belle persistance aromatique qui évoque les arômes olfactifs.

Servez idéalement entre 10 et 12 degrés Celsius, ce vin est parfait en apéritif, mais il s'accompagne également à merveille de plats légers à base de poisson ou de légumes, de risottos et de fromages frais. La Ribolla Gialla Rumena Rebula de Dolfo est une excellente expression du terroir, capable d'offrir une dégustation extrêmement agréable et rafraîchissante.

Un véritable bijou pour les amateurs de vins blancs de qualité, qui recherchent dans chaque gorgée la pure expression du cépage et du terroir d'origine.