Rosso Passito IGT - 50cl - Loto - Clementi 2015
Format: 50 cl
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Clementi |
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IGT |
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65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
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2015 |
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15.0% |
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50 cl |
| Fruits rouges mûrs, notes d'épices et de miel | |
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Passissage des raisins, fermentation partielle |
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Vénétie |
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Valpolicella Classica |
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Italie |
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Vin passito rouge |
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18 mois en fûts de chêne |
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Fûts de chêne |
| Rouge intense | |
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14-16°C |
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Après le repas |
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Desserts, fromages affinés |
Le Rosso Passito IGT "Loto" présenté par la cave historique Clementi est le résultat d'une sélection soignée de raisins laissés à sécher sur des grilles, un processus qui concentre les sucres et les arômes, donnant au vin une richesse unique.
Visuellement, le Loto se distingue par sa couleur rouge profond avec des nuances rubis. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe où dominent des notes de fruits des bois séchés, de prunes, et de délicates traces d'épices douces comme le cacao et la vanille, grâce également à son passage en barrique. En bouche, il révèle un corps plein et harmonieux, équilibré par la juste acidité et des tanins doux qui mènent à une finale persistante et enveloppante.
Idéal comme vin de méditation, le Rosso Passito "Loto" de Clementi trouve son accord parfait avec des fromages affinés et des desserts au chocolat. Élégant et sophistiqué, c'est également un excellent candidat pour être offert lors d'occasions spéciales, capable de surprendre et de ravir les amateurs de vins doux et structurés.
Servir à une température de 14-16°C pour exalter toutes ses qualités. Ce vin doux représente non seulement une expérience gustative inoubliable, mais aussi le fruit d'une tradition viticole que le domaine Clementi poursuit avec passion et dévouement.