Rum 12 yo Centenario 70cl - Flor De Caña

Le Rum 12 yo Centenario 70cl - Flor De Caña provient de la distillerie éponyme située au Nicaragua, l'une des plus célèbres pour la production de rhums de haute qualité en Amérique Centrale. Obtenu à partir d'une sélection de cannes à sucre locales, fermentées et distillées selon des méthodes traditionnelles, ce rhum vieillit pendant 12 ans en fûts de chêne américain, conférant au produit un caractère doux et complexe.

Au nez, il révèle des arômes enveloppants de vanille, caramel, bois toasté et de légères notes épicées, tandis qu'en bouche, il se distingue par un équilibre parfait entre douceur et structure ; des notes de fruits secs, de cacao amer et une pointe de tabac liée à son affinage en bois émergent avec élégance. Sa finale est longue et persistante, idéale pour être dégustée pure ou avec des glaçons.

Parfait en accompagnement de desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs, il peut exprimer au mieux ses qualités également dans des cocktails classiques comme l’Old Fashioned, ajoutant profondeur et chaleur. Le Flor De Caña 12 ans est un excellent exemple de rhum maturé dans des zones volcaniques, où le climat contribue de manière décisive à sa complexité aromatique.