Rum Two Indies 70cl - Amrut

Le Rum Two Indies de Amrut représente une expression raffinée de la tradition caribéenne réinterprétée avec le savoir-faire indien. Produite en Inde, ce rhum se distingue par sa complexité et sa profondeur, fruit d'une sélection rigoureuse des matières premières et d'un long vieillissement en fûts de chêne. Le distillat est issu du jus de canne à sucre, travaillé avec des techniques qui valorisent les caractères frais et fruités, tout en mettant en valeur des notes plus mûres et épicées générées par le vieillissement.

Au nez, il s’ouvre sur des nuances de vanille, caramel et une touche de fruits tropicaux, tels que mangue et banane, accompagnées de délicates notes de bois toasté et d’épices douces. En bouche, il est enveloppant, avec une structure douce et harmonieuse, équilibrée par une élégante finale persistante aux accents de chocolat noir et de poivre noir. Le terroir indien confère à ce rhum un caractère unique, différent des classiques caribéens, grâce aussi à l’influence du climat chaud et humide qui favorise une maturation plus rapide et intense.

Le Rum Two Indies est parfait pour être dégusté pur, mais se prête également aux accords avec des desserts à base de chocolat ou à des cocktails sophistiqués, offrant un voyage sensoriel entre les deux rives de l’océan Indien.