Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto 2018

Le Spumante Millesimato Pas Dosé de Contratto est une excellence des collines piémontaises, une expression pure de l'art traditionnel du vin mousseux. Produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés avec soin dans le territoire de la province de Cuneo, ce millésime naît de fermentations spontanées en bouteille, sans ajout de sucres après le dégorgement, selon le style « pas dosé », qui valorise l'élégance naturelle et la fraîcheur du vin.

Ce vin mousseux se distingue par un perlage très fin et persistant qui caresse le palais avec une texture crémeuse. Au nez, il libère des arômes d'agrumes frais, de pomme verte, des notes minérales typiques du terroir ainsi que de petites touches de levure et de croûte de pain, caractéristiques des méthodes traditionnelles. En bouche, il est sec, vibrant, avec un équilibre parfait entre acidité et structure, capable d’évoluer avec harmonie et raffinement.

Idéal en apéritif, il s’accorde à merveille avec des entrées de la mer, des sushis, ou des fromages frais et légèrement acidulés, en exaltant leur délicatesse sans la dominer. Parfait pour les moments de célébration, ce spumante en format Magnum apporte une touche de classe et d’authenticité à chaque occasion.