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- Producteur
- Szepsy
- Nom
- Tokaji Szamorodni
- Variété
- Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes d'abricot, miel, épices, fruits secs
- Méthode de vinification
- Fermentation partielle avec levures naturelles
- Vieillissement
- 12-24 mois en fûts de bois
- Type de fût
- Fûts de chêne ou d'acacia
- Couleur
- Jaune doré
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5-10 ans après la vendange
- Accompagnement
- Fromages persillés, foie gras, desserts aux fruits
- Région
- Tokaj
- Pays
- Hongrie
- Zone de production
- Tokaj-Hegyalja
- Taper
- Vin blanc aromatique
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Tokaji Szamorodni - Szepsy
Autres questions
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Le Tokaji Szamorodni de la cave Szepsy représente une exquise expression du terroir hongrois, connu pour la production historique de vins doux d'exceptionnelle qualité. Ce vin est obtenu par la maturation de raisins sélectionnés encore vinifiés avec la présence de "pourriture noble", c'est-à-dire la Botrytis cinerea, qui confère au vin une complexité et une richesse inégalées.
De couleur or intense, il révèle au nez un bouquet riche d'arômes de fruits confits, de miel, d'abricot sec et de notes intrigantes d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, le Tokaji Szamorodni se distingue par sa structure élégante et équilibrée, caractérisée par une acidité vive qui s'intègre parfaitement à la douceur naturelle du vin.
L'expérience gustative est prolongée et persistante, ce qui rend ce vin idéal pour accompagner des desserts complexes, des fromages bleus ou à savourer seul comme méditation. Sa capacité de vieillissement permet d'apprécier l'évolution des arômes et des saveurs au fil du temps, offrant une expérience toujours nouvelle à chaque dégustation.
Le domaine
Szepsy
Tokaj (Tokaj‑Hegyalja)Ungheria
- Cépages
- Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály (Yellow Muscat), Zéta, Kabar, Kövérszőlő
- Famille productrice de vins à Tokaj, dont les racines historiques sont mentionnées depuis des siècles.
- Basée à Mád; grande attention portée aux parcelles de prestige telles que Szent Tamás et Úrágya.
- Production reconnue tant pour les grands vins doux traditionnels que pour les Furmint secs issus d'un seul vignoble.
- Prix et distinctions internationales rapportés par la presse spécialisée.
- Politique de sélection au vignoble et vinifications visant à exprimer le terroir.