Valpolicella Ripasso Classico Superiore - Tenuta Fraune - Tenuta Fidora 2016

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Tenuta Fraune, prodotto dalla rinomata Tenuta Fidora, è un vino che incarna l'essenza stessa della tradizione vitivinicola veneta. Ottenuto attraverso la tecnica del "ripasso", questo vino subisce una seconda fermentazione a contatto con le vinacce appassite dell'Amarone, conferendo maggiore struttura, intensità e complessità aromatica.

Al naso, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore si presenta con un bouquet ricco e avvolgente, dominato da sentori di ciliegia matura, prugna, e note di spezie dolci come cannella e vaniglia. Sul palato, il vino mostra una texture vellutata, con tannini morbidi e ben integrati. La seconda fermentazione arricchisce il vino di sfumature di cioccolato fondente e tabacco, rendendo ogni sorso un'esperienza multisensoriale.

Questo vino si presta come ideale compagno di piatti robusti, dalla carne arrosto ai formaggi stagionati, e può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche a un lungo invecchiamento, evolvendo nel tempo in maniera elegante.

Una scelta perfetta per chi cerca un vino che rappresenti al meglio la tradizione e la qualità della Valpolicella, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Tenuta Fraune è un autentico capolavoro enologico.