Whisky Ichiro’s Malt & Grain WORLD Blended Limited Edition 70cl - Chichibu
ChichibuWhisky 70 cl 48.0% vol Fruité, vanille, épices légères
$253.76−34%($362.51/ℓ)
Prix conseillé : $381.77
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Chichibu
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 48.0%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Fruité, vanille, épices légères
- Ingrédients
- Orge maltée, céréales variées
- Type de fût
- Fûts de chêne américain et japonais
- Méthode de distillation
- Distillation continue et discontinue
- Nombre de distillations
- 2
- Filtration
- À froid
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Pur, avec de l'eau ou des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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Le Whisky Ichiro’s Malt & Grain WORLD Blended Limited Edition naît dans la célèbre distillerie de Chichibu, située au cœur de la région de Saitama, au Japon. Ce blend unique célèbre l’art de l’assemblage, combinant habilement malt et grain whisky provenant de différentes régions du monde, reflétant ainsi une vision globale à travers le filtre de la tradition japonaise.
L’équilibre aromatique de ce whisky se distingue par une complexité fascinante : on perçoit des notes délicates de fruits mûrs, d’épices douces et des nuances de vanille qui s’entrelacent avec des touches de miel et une pointe de bois toasté, résultat d’un affinage soigné en fûts sélectionnés. Le palais est enveloppant et doux, avec une longue et harmonieuse persistance qui laisse une sensation chaleureuse et réconfortante.
Ce blend d’Ichiro’s est parfait pour ceux qui souhaitent explorer un whisky alliant la finesse japonaise à la richesse aromatique internationale. Il accompagne merveilleusement des plats à la douceur complexe comme les sushis, les viandes blanches ou les fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa structure élégante et profonde.
Une œuvre qui confirme la maîtrise de Chichibu dans le paysage des spiritueux de haute qualité, destinée aux passionnés en quête d’une expérience raffinée et distinctive.
L’équilibre aromatique de ce whisky se distingue par une complexité fascinante : on perçoit des notes délicates de fruits mûrs, d’épices douces et des nuances de vanille qui s’entrelacent avec des touches de miel et une pointe de bois toasté, résultat d’un affinage soigné en fûts sélectionnés. Le palais est enveloppant et doux, avec une longue et harmonieuse persistance qui laisse une sensation chaleureuse et réconfortante.
Ce blend d’Ichiro’s est parfait pour ceux qui souhaitent explorer un whisky alliant la finesse japonaise à la richesse aromatique internationale. Il accompagne merveilleusement des plats à la douceur complexe comme les sushis, les viandes blanches ou les fromages affinés, sublimant chaque bouchée par sa structure élégante et profonde.
Une œuvre qui confirme la maîtrise de Chichibu dans le paysage des spiritueux de haute qualité, destinée aux passionnés en quête d’une expérience raffinée et distinctive.
Distillerie
Chichibu
SaitamaJaponDepuis 2008
Chichibu est la marque/opération de Venture Whisky dirigée par Ichiro Akuto, réputée pour des whiskies japonais artisanaux produits en petites séries, single cask et blends sous l'étiquette Ichiro's Malt.
- Fondé et dirigé par Ichiro Akuto, issu d'une famille à longue tradition dans la production d'alcools et ayant une expérience de la distillerie Hanyu fermée.
- Production commencée en 2008 ; fort accent sur les single-cask et les petits lots très recherchés.
- Usage expérimental et très varié des types de fûts (Mizunara, sherry, vin, fûts de bière, etc.).
- Pratiques remarquées : couleur naturelle et non chill-filtered, attention au floor malting sur certaines expressions.
Les spécialités
- whisky japonais
- single malt
- blended malt
- small-batch craft whisky
- embouteillages single-cask
L’histoire
Le projet est né avec Venture Whisky (fondé par Ichiro Akuto) pour commercialiser les dernières réserves de la mythique distillerie Hanyu ; l'installation de Chichibu a commencé la production en 2008. Ichiro Akuto a construit la réputation de la marque tant avec des bouteilles issues des stocks de Hanyu qu'avec les premiers distillats produits à Chichibu, en privilégiant les petits lots, les embouteillages single-cask et une grande diversité de finishes en fût.
Distillation
Pot still (deux pot stills Forsyth en forme de poire, petite capacité)
Vieillissement
Maturation en entrepôts dunnage avec une grande variété de fûts ; usage fréquent de finishes et affinages en fûts différents ainsi que des embouteillages single-cask et small-batch.
Matières premières
- orge maltée
- céréales
Produits représentatifs
- Whisky 8 yo Single Cask #11037 Imperial Stout 23 70cl - Chichibu
- Whisky Ichiro'S Malt & Grain 70cl
- Whisky Ichiro'S Malt Wine Wood Reserve 70cl
- Whisky Ichiro’s Malt & Grain WORLD Blended Limited Edition 70cl - Chichibu
- Whisky Ichiro’s Malt And Grain 70cl - Chichibu
- Whisky Red Wine Cask 2023 70cl - Chichibu