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Whisky The Irishman Single Malt 70cl - Walsh Distillery
Walsh DistilleryWhisky 70 cl 40.0% vol Notes de miel, fruits secs, vanille
$60.98−32%($87.11/ℓ)
Prix conseillé : $89.13
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Walsh Distillery
- Taper
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 40.0%
- Vieillissement
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Notes de miel, fruits secs, vanille
- Ingrédients
- Orge maltée
- Type de fût
- Fûts de chêne américain et européen
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic en cuivre
- Nombre de distillations
- 2-3
- Filtration
- Non filtré à froid
- Couleur
- Ambre clair
- Consommation
- Pur, avec de l'eau ou des glaçons
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
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The Irishman Single Malt est un whisky irlandais qui reflète avec élégance la tradition séculaire de la Walsh Distillery, située dans une région célèbre pour la production de distillats de haute qualité. Ce single malt est obtenu exclusivement à partir d'orge maltée, distillé dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne qui confèrent complexité et raffinement au produit final.
Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées de pomme verte et de poire, accompagnées de délicates touches de miel et de légers accents épicés, évoquant des arômes de vanille et de cannelle. En bouche, il présente une structure douce et enveloppante, avec une persistance rappelant des nuances de caramel et une légère finale fumée, typique des single malts irlandais les plus équilibrés.
Territoire et tradition se fondent pour offrir à The Irishman Single Malt un caractère distinctif, idéal à déguster pur ou avec un filet d'eau pour accentuer ses parfums. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande blanche, des fromages affinés ou des desserts délicats, valorisant l'expérience sensorielle. Un exemple raffiné du patrimoine irlandais dans le domaine des whisky single malt.
Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées de pomme verte et de poire, accompagnées de délicates touches de miel et de légers accents épicés, évoquant des arômes de vanille et de cannelle. En bouche, il présente une structure douce et enveloppante, avec une persistance rappelant des nuances de caramel et une légère finale fumée, typique des single malts irlandais les plus équilibrés.
Territoire et tradition se fondent pour offrir à The Irishman Single Malt un caractère distinctif, idéal à déguster pur ou avec un filet d'eau pour accentuer ses parfums. Il s'accorde parfaitement avec des plats à base de viande blanche, des fromages affinés ou des desserts délicats, valorisant l'expérience sensorielle. Un exemple raffiné du patrimoine irlandais dans le domaine des whisky single malt.
Distillerie
Walsh Distillery
County CarlowIrlandeDepuis 1999
Walsh (Walsh Whiskey) est un producteur irlandais de whiskey fondé par la famille Walsh. C'est la maison derrière des étiquettes telles que The Irishman et Writers’ Tears, avec une histoire axée sur la redécouverte des recettes traditionnelles de l'Irish whiskey et sur des sorties en cask‑strength et des finishes expérimentaux.
- Fondée par Bernard et Rosemary Walsh en 1999
- Propriétaire et créatrice des marques The Irishman et Writers’ Tears
- Développement de releases en cask‑strength et de finishes non conventionnels
- Construction d'une grande installation à Royal Oak (County Carlow) comme jalon du projet ; retrait ultérieur de la propriété directe de l'usine
- Capacité déclarée d'opérer historiquement sur les trois styles principaux de l'Irish whiskey (pot still, single malt, grain)
Les spécialités
- whisky irlandais
- single malt
- single pot still
- whisky cask strength
L’histoire
Walsh Whiskey est une entreprise familiale lancée par Bernard et Rosemary Walsh en 1999. Au fil des ans, la famille a développé les marques The Irishman et Writers’ Tears et a joué un rôle important dans la renaissance de l'Irish whiskey moderne. Le groupe a construit une grande installation de production à Royal Oak (Co. Carlow) et a publié plusieurs éditions en cask‑strength et des bouteilles avec des finishes particuliers ; les informations publiques indiquent également que, bien que la construction de leur propre usine ait été une étape majeure, la société s'est ensuite retirée de la propriété directe de l'établissement.
Distillation
Production et assemblage des trois styles traditionnels de l'Irish whiskey (pot still, single malt et grain) ; la marque déclare produire et travailler les différentes typologies pour obtenir des blends et des sorties mono‑style.
Vieillissement
Maturation en fûts avec attention à l'origine et au seasoning du bois ; la marque est reconnue pour publier des éditions avec différents finishes et pour des mises en bouteille en cask‑strength.
Matières premières
- céréales
Produits représentatifs
- Whisky The Irishman Cask Strength 70cl - Walsh Distillery
- Whisky The Irishman Single Malt 70cl - Walsh Distillery
- Whisky The Irishman The Harvest 70cl - Walsh Distillery
- Whisky Writer’s Tears Cask Strength 70cl - Walsh Distillery
- Whisky Writer’s Tears Copper Pot 70cl - Walsh Distillery
- Whisky Writer’s Tears Double Oak 70cl - Walsh Distillery
- Whisky Writer’s Tears Red Head 70cl - Walsh Distillery