Whisky Writer’s Tears Double Oak 70cl - Walsh Distillery

Le Whisky Writer’s Tears Double Oak, produit par Walsh Distillery, est un distillat irlandais qui incarne l’art de la double maturation dans différents bois, conférant complexité et élégance à la dégustation. Issu d’une distillerie historique située au cœur de l’Irlande, ce whisky est élaboré à partir d’un assemblage de single malt et de single pot still, travaillé avec soin pour mettre en valeur le caractère typique des distillats irlandais : douceur, équilibre et nuances aromatiques raffinées.

Le processus d’affinage prévoit un double passage en fûts de chêne blanc américain, puis transféré dans des fûts de chêne européen, permettant d’enrichir le bouquet avec des notes épicées et vanillées, accompagnées d’agréables arômes de miel, fruits secs et bois toasté. En bouche, il se distingue par sa douceur veloutée et une finale chaude et persistante, rappelant justement la richesse du chêne et la tradition irlandaise.

Il est idéal pour ceux qui souhaitent un whisky à déguster méditativement, mais se prête également bien à être savouré pur ou avec une légère touche d’eau. Parfait à accompagner de chocolat noir ou de fromages affinés, ce Writer’s Tears Double Oak est une invitation à découvrir l’élégance de la double maturation et l’artisanat irlandais.