Le domaine

Réva

Entreprise viticole des Langhe, dont le siège social est à Monforte d'Alba et la cave de production à La Morra ; elle produit principalement du Barolo DOCG, ainsi que des cuvées de Nebbiolo, Dolcetto, Barbera et quelques expérimentations d'Alta Langa.
  • Piemonte · Italia

Réva

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Site officiel
L’histoire
Réva est né comme un projet visant à valoriser les vignobles des Langhe autour de Monforte d’Alba. Le site officiel et les supports promotionnels décrivent une croissance rapide qui a conduit au transfert des activités de production à Località Gallinotto et à l’acquisition de vignobles dans plusieurs crus historiques de l’appellation, notamment Cannubi, Ravera, Lazzarito et Cerretta.
Philosophie de production
Approche axée sur la qualité: sélection manuelle des raisins, fermentations spontanées et élevages en fûts de chêne sélectionnés. Le style revendiqué privilégie la profondeur, la structure et l'équilibre, avec une vision contemporaine de la tradition des Langhe.
Terroir et vignobles
Vignobles et activités concentrés dans les Langhe; présence d'un district agricole à Roddino et expérimentations en haute altitude pour des cépages tels que le Riesling.
Récompenses
Mentions et critiques dans la presse spécialisée: citation parmi les meilleures dégustations de Barolo et critiques/notes dans des publications telles que Wine Enthusiast et Falstaff/Decanter pour certains millésimes/réserves.
Caractéristiques
Cépages
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Nero
Ce qui le distingue
  • Production de Barolo DOCG issue de vignobles situés dans des crus historiques.
  • Siège social à Monforte d'Alba; site de production à Località Gallinotto, La Morra.
  • Pratiques de vinification comprenant la sélection manuelle, la fermentation spontanée et l'élevage en grands fûts de chêne.
  • Gamme de vins comprenant également Alta Langa et des expérimentations viticoles en haute altitude.
  • Lien avec le projet Réva Resort et le restaurant FRE.

Les vins de Réva

Collection complète

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