Petite exploitation du Carso (Duino Aurisina, TS) dirigée par la famille Škerk (Sandi Škerk). Produit principalement des vins blancs de terroir — notamment Malvasia Istriana et Vitovska — en production limitée ; cave creusée dans la roche et pratiques vigneronnes à faible intervention avec macérations mesurées.
Cantina Skerk
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