Cantine Ceci est une référence incontestée pour le Lambrusco de haute qualité, un savoir-faire moderne et vivant qui a su allier tradition et innovation, produisant d'excellents vins bons, captivants, innovants en goût et en apparence. La cave est basée à Torrile, dans la province de Parme, une ville traditionnellement liée à la viticulture et à la production de vins mousseux.

Tout vient du célèbre aubergiste de Parme, Otello Ceci, qui dans les années 1930, dans sa taverne avec de la nourriture, servait également des bols de Lambrusco de couleur foncée. Otello, a commencé sa propre production de Lambrusco et est aujourd'hui considéré comme l'ancêtre de la Cantine Ceci, qui est poursuivie par ses fils puis par ses petits-enfants.

Dans les années 90, la famille a créé une ligne supérieure de Lambrusco et l'a dédiée à la mémoire de leur grand-père, Otello Nero, le premier Lambrusco à obtenir la reconnaissance des 5 grappes dans le classement du guide Bibenda.

En peu de temps, l'entreprise est devenue un symbole d'Emilian Lambrusco dans le monde. Tout cela grâce à l'amour de la terre d'origine, la passion du vin et du savoir-faire, ainsi qu'une constante innovation qualitative.

La famille Ceci a démontré à tous le très haut potentiel du Lambrusco, lui faisant faire un saut qualitatif, au point de devenir un vin raffiné et de grande classe, le libérant de ses origines rustiques et populaires. Aujourd'hui la production se poursuit également avec d'autres vins de la tradition émilienne, mais toujours conjugués en termes de finesse, de douceur et d'expressivité moderne.