Le domaine
Ca' Bosca
Domaine viticole situé sur les collines de Monte San Pietro, près de Bologne, créé autour d’un vignoble planté en 2020.
- Émilie-Romagne · Italie
L’histoire
Ca' Bosca est née de la passion de Mats et Daniela pour la nature. Le projet prend forme en 2020 avec la plantation d’un vignoble dans les collines bolonaises.
Philosophie de production
Le domaine recherche des vins authentiques, liés à leur terroir, et s’inspire de la méthode biodynamique. Les raisins sont vendangés à la main et les fermentations sont spontanées. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés, ni traités chimiquement.
Terroir et vignobles
Vignoble situé sur les collines de Monte San Pietro, dans la province de Bologne.
Les vins de Ca' Bosca
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