Domaine Col Solare

Col Solare est né d'un partenariat entre la famille historique Antinori et Chateau Ste. Michelle, le premier millésime ayant été produit en 1995. Au fil du temps, les partenaires ont planté un vignoble en propriété à Red Mountain et ont progressivement orienté la production vers des vins Cabernet Sauvignon à la structure élevée et à l'élégance raffinée, en combinant des pratiques vitivinicoles italiennes avec les conditions pédoclimatiques de la Columbia Valley.

Allier deux traditions œnologiques pour obtenir des vins de grande structure, de longue garde et fidèles au fruit, avec une forte attention portée aux détails au vignoble et au chai.

Le domaine est situé dans la Red Mountain AVA, une petite mais chaude sous-zone de la Columbia Valley, réputée pour ses sols pauvres, ses nuits fraîches et ses raisins concentrés; ces conditions favorisent la production de Cabernet Sauvignon riches et structurés.