Le domaine
Col Vetoraz
Cave de Valdobbiadene spécialisée dans la production exclusive de vins Valdobbiadene DOCG (Prosecco Superiore), accordant une attention particulière au terroir et à la qualité des raisins Glera.
- Veneto · Italia
- Depuis 1993
- 1 produit
L’histoire
La famille Miotto est présente sur les coteaux de Col Vetoraz depuis le XIXe siècle. Le domaine Col Vetoraz a été fondé en 1993 par Francesco Miotto, avec l'agronome Paolo De Bortoli et l'œnologue Loris Dall’Acqua. Depuis, le domaine s'est affirmé au niveau national et international, accumulant de nombreuses distinctions et développant des installations pour la vinification ainsi que pour l'accueil du public.
Philosophie de production
Produire exclusivement du Valdobbiadene DOCG par des méthodes artisanales respectant l'expressivité du cépage Glera et du terroir: vinifications soignées, vendanges manuelles et préservation des arômes naturels pour mettre en valeur la typicité locale.
Terroir et vignobles
Située sur la colline Col Vetoraz, dans la commune de Santo Stefano di Valdobbiadene, dans la zone de Cartizze du comprensorio Conegliano‑Valdobbiadene, les vignes se trouvent sur les coteaux à près de 400 mètres d'altitude, sur des sols calcaro‑siliceux, dans un paysage reconnu comme site UNESCO.
Récompenses
La cave compte plus de 250 distinctions. Ces dernières années, elle a remporté des médailles et obtenu des notes dans des concours et guides tels que Mundus Vini, Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Falstaff, Wine Spectator et d'autres concours nationaux.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera
- Hectares
- 20.0
Ce qui le distingue
- Production exclusive de Valdobbiadene DOCG
- Se situe sur la colline Col Vetoraz / Cartizze à S. Stefano di Valdobbiadene
- Cépage principal: Glera
- Collection de prix et de distinctions internationales
- Offre de tours de dégustation et de visites sur réservation
