Le domaine
De Stefani
Entreprise viticole familiale basée à Fossalta di Piave (VE) qui produit des vins effervescents et des vins tranquilles de la Vénétie, avec des cuvées telles que Malanotte (Raboso), Kreda (Refosco) et Valdobbiadene Prosecco Superiore.
- Veneto · Italia
- Depuis 1866
- 2 produits
L’histoire
La famille De Stefani a des racines historiques dans la zone de Refrontolo et le domaine opère aujourd'hui dans la valle del Piave, avec une tradition qui s'est développée sur plusieurs générations; ces dernières décennies, l'activité est dirigée par Alessandro De Stefani, avec le développement de vignobles et de gammes dédiées.
Philosophie de production
Production axée sur la mise en valeur des cépages autochtones et le respect du territoire, avec une attention portée à la naturalité et à des pratiques agronomiques durables; sont mis en valeur les vignobles de parcelles uniques et les différentes expressions du terroir.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de la valle del Piave et dans les localités comprises entre Fossalta di Piave et Le Ronche, sur des sols alluvionnaires riches en argile et en minéraux.
Récompenses
Les vins de la maison ont reçu des évaluations et des distinctions de guides et de critiques internationaux; des exemples cités par la maison incluent des notes élevées pour Malanotte et des distinctions pour Kreda.
Caractéristiques
- Cépages
- Raboso Piave
- Refosco dal peduncolo rosso
- Glera (Prosecco)
- Tai (Tocai)
- Sauvignon Blanc
- Pinot Nero
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Grigio
- Hectares
- 60.0
- Bouteilles par an
- 400000
Ce qui le distingue
- Siège social et domaine à Fossalta di Piave.
- Production de Malanotte et de Kreda.
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dans la gamme des vins mousseux.
- Exemples documentés de pratiques orientées vers la durabilité et la naturalité.
- Données relatives à la taille de l'exploitation: environ 60 hectares et environ 400 000 bouteilles par an.