Le domaine
Leclaire-Thiefaine
Maison de Champagne familiale située dans la Côte des Blancs (Avize/Cramant), réputée pour ses cuvées exclusivement à base de Chardonnay et ses productions limitées axées sur la qualité.
- Champagne (Côte des Blancs) · France
- Depuis 1878
- 2 produits
L’histoire
La famille Leclaire est présente dans la Côte des Blancs depuis 1878; le nom actuel découle de l’union entre Reynald Leclaire et Virginie Thiefaine en 1991. La maison s'est transmise de génération en génération et continue aujourd’hui comme entreprise familiale, la nouvelle génération contribuant à l’évolution des cuvées et du style de production.
Philosophie de production
Production axée sur la valorisation du terroir du Chardonnay de la Côte des Blancs, avec une approche qui allie le respect de la tradition champenoise et l'expérimentation de nouvelles expressions œnologiques. Le travail à la vigne et la sélection des raisins visent des bouteilles élégantes, fraîches et caractérisées par la pureté du cépage.
Terroir et vignobles
Côte des Blancs avec des vignes situées dans des crus reconnus de la région; les raisins proviennent de parcelles sélectionnées qui reflètent le caractère calcaire de la région.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Hectares
- 3.0
Ce qui le distingue
- Accent prononcé sur le Chardonnay.
- Origines familiales documentées depuis 1878; nom actuel depuis 1991.
- Vignobles dans des villages Grand Cru/Premier Cru de la Côte des Blancs.
- Productions limitées et cuvées numérotées, destinées à la restauration et à la sélection spécialisée.