Le domaine
Cantine Lombardini
Maison familiale, implantée dans le centre historique de Novellara (Reggio Emilia), spécialisée dans la production de Lambrusco Reggiano (mousseux et légèrement pétillants) et dans une gamme de vins DOC et IGT. L'activité est présente sur le territoire depuis 1925 et allie tradition familiale et technologies modernes.
- Emilia-Romagna · Italia
- Depuis 1925
- 5 produits
L’histoire
Le Cantine Lombardini sont nées à Novellara et sont gérées par la même famille depuis des générations. Le noyau entrepreneurial originel comprenait le "Bar Roma" et le premier cinéma du village; la cave est en activité dans son siège historique depuis 1925. Au cours du XXe siècle, l'entreprise a étendu sa notoriété au niveau national et international, transmettant la direction aux générations suivantes et s'orientant, à partir des années 1970, vers la sélection des meilleurs moûts plutôt que la gestion directe de vignobles détenus en propre.
Philosophie de production
Une grande attention portée à la qualité grâce à une sélection rigoureuse des moûts fournis par des viticulteurs sélectionnés, au respect des traditions locales et à l'utilisation ciblée de technologies à faible impact environnemental. Ces dernières années, l'entreprise a mis en place des solutions d'embouteillage réduisant le contact avec l'air afin de préserver les caractéristiques organoleptiques des vins et de faciliter leur commercialisation internationale.
Terroir et vignobles
Située dans la 'Bassa' de la plaine du Pô, dans la commune de Novellara, au cœur de la zone de production du Lambrusco Reggiano DOC.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour des étiquettes telles que 'Il Campanone' et d'autres références: parmi celles-ci, des prix et des médailles dans des concours et des guides tels que Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, Gilbert & Gaillard, International Wine Challenge, Vinitaly, ainsi que des citations dans des guides comme Gambero Rosso 'Berebene' et AIS Vitae.
Caractéristiques
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Lambrusco di Sorbara
- Lambrusco Marani
- Pignoletto
- Pinot Noir
- Spergola
- Chardonnay
- Bouteilles par an
- 800000
Ce qui le distingue
- Siège historique au centre de Novellara et entreprise familiale plurigénérationnelle.
- Spécialisation dans le Lambrusco Reggiano, avec une gamme de vins effervescents et le produit emblématique « Il Campanone ».
- Politique de production axée sur la sélection des moûts et sur des technologies modernes de conservation du vin.
- Vaste collection de prix et de distinctions internationaux pour diverses étiquettes.
- Présence d'un catalogue de la boutique proposant des vins effervescents DOC, des vins DOC/IGT et des coffrets cadeaux.
