Domaine M. Abbona

L'histoire de l'entreprise prend ses racines dans la famille Abbona: le père, Celso, a mis en valeur le Dolcetto di Dogliani et planté des vignobles tels que le Bricco Doriolo. Dans les années suivantes, Marziano et Enrico ont étendu la propriété en achetant des vignes dans les Langhe et ont commencé la mise en bouteille sous la marque familiale. À la fin des années 1990, les filles ont rejoint l’entreprise; la cave de Valle dell’Olmo a été restructurée et agrandie, puis inaugurée comme structure centrale au cours des années 2000, consolidant la production de vins de cru et les expérimentations œnologiques.

Allie respect de la tradition et recherche: travail à la vigne soigné à la main, pratiques agricoles axées sur la durabilité, attention à la qualité des raisins et utilisation mesurée de la technologie en cave pour exprimer le terroir.

Les vignes se situent dans les Langhe. Les vignobles réputés mentionnés par le domaine comprennent Doriolo et San Luigi à Dogliani, les crus de Monforte ainsi que les domaines de Ravera et de Cerviano‑Merli à Novello. La cave travaille des crus pour Dogliani, Barbera, Nebbiolo et Barolo.