Le domaine
Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.)
Domaine Tenuta Terraviva (Società Agricola Collebello S.r.l.) à Tortoreto (TE), Abruzzes. Produit des vins biologiques à partir de cépages autochtones (Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina) ; parmi les cuvées principales le Cerasuolo d'Abruzzo «Giusi».
- Abruzzes (province de Teramo) · Italie
- 2 produits
L’histoire
Domaine familial dirigé par la famille Topi (Pina Marano et Pietro Topi, accompagnés des enfants Federica et Francesco). Des vignes sont présentes depuis les années 1970 ; le nom Tenuta Terraviva est utilisé depuis environ 2008. Le domaine s'est converti à l'agriculture biologique et a reçu des reconnaissances (ex. Slow Wine ; le Cerasuolo «Giusi» a été distingué par Gambero Rosso).
Philosophie de production
Représenter le terroir en travaillant uniquement avec des raisins autochtones issus de leurs propres vignes et selon des principes biologiques. En cave, approche artisanale : vendanges manuelles en petites caisses, pressurage doux, fermentations spontanées avec levures indigènes et élevage principalement en inox (expérimentations en amphores/ciment).
Terroir et vignobles
Collines de Tortoreto (prov. de Teramo) entre le Gran Sasso et la mer Adriatique. Sols principalement calcaro-argileux ; les vignes (environ 22 hectares) sont disposées en arc face à la mer, climat adouci par la brise marine et avec des amplitudes thermiques diurnes favorables.