Marque
1800
1800 est une marque mexicaine de tequila produite et embouteillée dans l'État de Jalisco. Elle propose une gamme d'expressions 100% Blue Weber agave (Blanco, Reposado, Añejo et variantes comme Cristalino et Milenio) et se positionne sur le segment premium/super‑premium.
- Jalisco · Mexique
- Depuis 1967
- 6 produits
L’histoire
La marque 1800 a été lancée comme étiquette premium en 1967 ; le nom fait référence à l'année où la tequila a été pour la première fois vieillie en fûts de bois. L'histoire de la marque est présentée comme faisant partie d'une tradition familiale que le site officiel relie à de nombreuses générations de production de tequila et aux valeurs de la marque (travail, passion, honnêteté).
Philosophie de production
Axée sur la qualité du goût, 1800 déclare l'utilisation exclusive de 100% Blue Weber agave récoltée à la main et un soin du processus couvrant toutes les étapes de la piña au produit final. La marque se présente comme orientée vers la recherche du « meilleur goût » et la préservation des pratiques et des communautés liées à la tequila.
Terroir
Vallée de Tequila, État de Jalisco, Mexique
Méthode de production
Les plants de Blue Weber agave sont récoltés à la main par des jimadores ; les piñas sont travaillées et fermentées, et le distillat est généralement soumis à une double distillation en alambics en cuivre. Les expressions vieillies sont affinées en fûts de chêne (généralement chêne américain et français neufs).
Distillation
Double distillation en alambics en cuivre
Vieillissement
Pour les expressions vieillies : utilisation de fûts neufs en chêne américain et français ; le Reposado est maturé pendant au moins 6 mois, l'Añejo pendant plus d'un an ; certaines cuvées Extra Añejo (Milenio) dépassent 3 ans et peuvent comporter des finitions en fûts de Cognac.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Catégories
- tequila 100% Blue Weber agave
- tequila super-premium
- tequila blanco/reposado/añejo/cristalino
- tequila aromatisée (ex. noix de coco, concombre & jalapeño)
- cocktails pré-mélangés à base de tequila
- Matières premières
- Blue Weber agave
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne américain neuf
- chêne français neuf
- fûts de Cognac français (pour finitions sur certaines expressions Extra Añejo)
- Produits représentatifs
- 1800 Tequila Añejo 70cl
- Tequila 1800 Blanco 70cl
- Tequila 1800 Reposado 70cl
Ce qui le distingue
- Produit avec 100% Blue Weber agave récoltée à la main
- Double distillation en alambics en cuivre pour les expressions principales
- Expressions vieillies en chêne américain et français
- Mis en bouteille/produit dans l'État de Jalisco, Mexique
- Marque lancée en 1967 et gérée au sein de la famille propriétaire (références officielles de la marque)