Marque

Amara

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Amara.

Amara est une marque sicilienne qui produit des amari et des liqueurs à base d'Arancia Rossa di Sicilia IGP et d'infusions d'herbes sauvages de l'Etna. La gamme comprend des expressions artisanales telles qu'Amara Agricolo et Amara Bark, réalisées en petits lots avec des matières premières cultivées dans leurs propres vergers d'orangers.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Amara

Catégories de spiritueux

amari liqueurs à l'orange liqueurs aux herbes liqueurs artisanales siciliennes marque régionale

Produits représentatifs

Amaro Blood Orange Igp Tree Liquor Bark 50cl - Amara Amaro di Arancia di Sicilia Agricolo 50cl - Amara Amaro di Arancia Rossa 3lt - Amara Amaro di Arancia Rossa Caroni Special Edition 50cl - Amara

Matières premières

Arancia Rossa di Sicilia IGP (zestes, fruit) écorce d'Arancia Rossa di Sicilia IGP fleurs de ginestra (genêt de l'Etna) herbes sauvages de l'Etna eau de source de l'Etna alcool agricole sucre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Produits par infusion/maceration des zestes, de l'écorce ou des fleurs dans de l'alcool agricole ; le processus décrit inclut des infusions multiples des zestes (répétées plusieurs fois), l'utilisation d'eau de source de l'Etna pour la dilution et la production en petits lots. Pour Amara Bark, une macération de l'écorce récoltée lors de la taille est décrite, avec un repos prolongé (plusieurs mois) avant la mise en bouteille.

Histoire du producteur Amara

Selon le matériel officiel, Amara naît aux pieds de l'Etna à partir d'un projet lié aux vergers d'orangers familiaux. La marque est présentée comme le fruit de la valorisation des Arance Rosse di Sicilia IGP cultivées dans l'exploitation ; la communication officielle cite également l'histoire familiale de générations d'agriculteurs et le rôle du fondateur dans la transformation du patrimoine agricole en une ligne de liqueurs artisanales.

Philosophie de production

Forte identité territoriale, production artisanale et durabilité : Amara vise à mettre en valeur l'Arancia Rossa di Sicilia IGP cultivée sans produits chimiques, avec des pratiques agricoles réduisant l'utilisation d'eau, et à employer des ingrédients locaux (herbes de l'Etna, eau de source) pour obtenir des liqueurs naturelles avec peu de sucre ajouté.

Territoire

Contrada San Martino, pentes de l'Etna (Misterbianco), Sicile, Italie

Amara

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Amara

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Amaro di Arancia Rossa Caroni Special Edition 50cl - Amara

Amaro di Arancia Rossa Caroni Special Edition 50cl - Amara

59,48 € 47,43 €
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Amaro di Arancia di Sicilia Agricolo 50cl - Amara

Amaro di Arancia di Sicilia Agricolo 50cl - Amara

34,13 € 29,37 €
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Amaro di Arancia Rossa 3lt - Amara

Amaro di Arancia Rossa 3lt - Amara

155,82 € 139,55 €
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Amaro Blood Orange Igp Tree Liquor Bark 50cl - Amara

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33,37 € 28,99 €
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