Producteur

Anerissimo

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Anerissimo.

Anerissimo est un amaro dry italien proposé par la marque Aneri : un mélange obtenu par infusion alcoolique d'environ 40 herbes aromatiques, enrichi avec la Grappa di Prosecco “Riserva” d'Aneri et le café 'è Tricaffè'. Présenté en bouteille de 70 cl avec un degré autour de 29–30°.
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Anerissimo

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Amaro Anerissimo Riserva - 70cl

Matières premières

sélection de 40 herbes aromatiques (infusion alcoolique) Grappa di Prosecco 'Riserva' Aneri café ('è Tricaffè') alcool sucre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Infusion alcoolique et sucrée d'une sélection de botanique (environ 40). La recette prévoit l'intégration de la Grappa di Prosecco 'Riserva' d'Aneri et du café 'è Tricaffè' ; pour la version "Riserva" une période de maturation/affinage est indiquée.

Vieillissement

Pour la version 'Riserva' une période de maturation/affinage impliquant des contenants en bois est indiquée (affinage en fûts/barriques selon fiches commerciales).

Histoire du producteur Anerissimo

Anerissimo est une étiquette liée à la famille Aneri ; des sources publiques indiquent que cette référence a intégré la gamme à partir de 2021. Le produit est promu sur le site officiel de la marque Aneri et est distribué via des canaux commerciaux spécialisés.

Philosophie de production

Proposer un amaro « dry » raffiné qui allie tradition et innovation : le projet mise sur l'utilisation d'ingrédients sélectionnés et sur un profil gustatif équilibré (notes de gentiane, rhubarbe et un caractère de rétro-goût de café), tout en veillant à la présentation et à la qualité des matières premières.

Territoire

Italie ; marque Aneri avec siège commercial à Legnago (Vérone). Des liens de production et d'entreprise avec des entités du groupe actives en Toscane (Serravalle Pistoiese) sont mentionnés dans les sources.

Anerissimo

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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