Matières premières
mélasse (mélasse de canne à sucre)
eau
levures
Distillerie
Antigua Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Antigua Distillery.
Producteur antiguais de rum connu pour la gamme English Harbour; propose des expressions vieillies (dont la Reserve 10 Years) et quelques sorties avec finish en fûts particuliers.
rum
rum vieilli
rum foncé
rum à base de mélasse
éditions avec cask finish
Gamme du producteur
Gamme du producteur Antigua Distillery
Catégories de spiritueux
rum
rum vieilli
rum foncé
rum à base de mélasse
éditions avec cask finish
Produits représentatifs
English Harbour Rum 10 Years Old Reserve
English Harbour 5 Years
English Harbour XO
English Harbour - edizioni Port/Sherry/Madeira finish
English Harbour High Congener Series (edizioni speciali)
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon (chêne américain)
fût de sherry (pour finish)
fût de port (pour finish)
fût de Madeira (pour finish)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Distillation de bases à partir de mélasse avec colonnes en cuivre; vieillissement principalement en fûts ex-bourbon (chêne américain); assemblages et sélections pour les expressions avec indication d'âge et les éditions avec cask finish.
Distillation
Colonnes continues en cuivre
Vieillissement
Vieillissement en fûts ex-bourbon; certaines bouteilles reçoivent un finish en fûts ex-sherry, port ou Madeira.
Histoire du producteur Antigua Distillery
Selon les sources du secteur, la société opère à Antigua depuis les années 1930 (année indiquée 1932/1933) et est reconnue comme producteur et embouteilleur local de la marque English Harbour. Au fil des ans, elle a développé une gamme incluant des rum avec indication d'âge et des sorties spéciales avec finish en sherry, port ou Madeira.
Philosophie de production
Produire des expressions de rum qui représentent le caractère d'Antigua en combinant techniques traditionnelles et interventions modernes; valoriser les distillats issus de mélasse et offrir à la fois des rum pour la mixologie et des bouteilles de dégustation.
Territoire
Île d'Antigua, Caraïbes
Antigua Distillery
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse