Producteur

Aqua

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Aqua.

Aqua (commercialement aussi connu sous le nom Aqva di Gin) est une ligne de distillats aromatisés pensée pour la mixologie : proposée en plusieurs expressions (Agrumée, Florale, Épicée) au format 70 cl et 40% vol. La gamme est conçue pour apporter des arômes distincts qui s’intègrent facilement aux cocktails ou peuvent être utilisés pour donner un twist aux recettes classiques.
gin distillats pour mixologie gin aromatisé distillats aromatiques
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Aqua

Catégories de spiritueux

gin distillats pour mixologie gin aromatisé distillats aromatiques

Produits représentatifs

Gin Aqua Di Gin Agrumée 70cl Gin Aqua Di Gin Agrumée 70cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE Gin Aqua Di Gin Florale 70cl Gin Aqua Di Gin Épicée 70cl

Matières premières

genévrier zestes d'agrumes (bergamote, mandarine, citron) herbes et épices (myrte, fenouil marin, galanga, fève tonka, poivre rose, etc.) eau de source (San Cipriano Picentino) alcool de céréales
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production en deux phases : une « mère » non alcoolique obtenue en distillant de l’eau de source avec des botanicals sélectionnés (genévrier rouge, feuilles de myrte, fenouil marin, etc.), et une « mère » alcoolique obtenue par infusion des botanicals individuels dans de l’alcool de grains. Les deux mères sont ensuite utilisées pour une extraction finale à la vapeur (style Carter Head) afin d’obtenir les différentes déclinaisons aromatiques.

Distillation

Processus en plusieurs étapes : distillation en bain-marie pour la mère non alcoolique, infusions pour la mère alcoolique, puis extraction à la vapeur (style Carter Head) pour créer les variantes.

Histoire du producteur Aqua

La gamme est née comme projet lié à Bespoke Distillery (Campanie) et a été conçue en réponse au besoin des barmen d’avoir des produits prêts à l’emploi pour varier les cocktails sans gérer de nombreuses matières premières fraîches. L’idée s’inspire de la pyramide olfactive du monde de la parfumerie et s’est développée en plusieurs fragrances dédiées au mélange.

Philosophie de production

Fournir des solutions olfactives et aromatiques pratiques et équilibrées pour la mixologie, en proposant des distillats qui misent sur la caractérisation sensorielle (agrume, floral, épicé) et sur la facilité d’utilisation au bar.

Territoire

Campanie, Italie (production et conception liées au territoire campanien ; pour la mère non alcoolique il est mentionné de l’eau de source de San Cipriano Picentino).

Aqua

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Aqua

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Gin Aqua Di Gin Agrumata 70cl

Gin Aqua Di Gin Agrumata 70cl

64,94 € 46,16 €
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Gin Aqua Di Gin Speziata 70cl

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58,39 € 46,16 €
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Gin Aqua Di Gin Agrumata 70cl - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

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77,79 € 37,91 €
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Gin Aqua Di Gin Floreale 70cl

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68,68 € 46,16 €
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