Maison

Gabriel Boudier

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Gabriel Boudier.

Maison Gabriel Boudier est une entreprise de liqueurs fondée à Dijon en 1874, spécialisée dans la crème de cassis et une large gamme de liqueurs de fruits, ainsi que dans le gin et d'autres spiritueux utilisés par la mixologie professionnelle.
Producteur de liqueurs / maison de liqueurs Producteur de Crème de Cassis de Dijon Liqueurs de fruits pour la mixologie Gin de Bourgogne Développement de private label et recettes pour bartenders
Gamme du producteur

Gamme du producteur Gabriel Boudier

Catégories de spiritueux

Producteur de liqueurs / maison de liqueurs Producteur de Crème de Cassis de Dijon Liqueurs de fruits pour la mixologie Gin de Bourgogne Développement de private label et recettes pour bartenders

Produits représentatifs

Crème de Cassis de Dijon Gabriel Boudier Blue Curaçao Saffron Gin Guignolet de Dijon Apricot Brandy

Matières premières

fruits (y compris la groseille noire - cassis - et d'autres fruits) écorces d'orange amère (pour Curaçao) sucre de betterave alcool
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production axée sur les liqueurs de fruits et les spiritueux, avec sélection des variétés de fruits, dosages précis de sucre de betterave et contrôles qualité internes. Les détails techniques sur les méthodes de distillation ne sont pas précisés publiquement.

Histoire du producteur Gabriel Boudier

Fondée à Dijon (Bourgogne) en 1874, la Maison Gabriel Boudier est devenue surtout connue pour sa Crème de Cassis de Dijon et pour une riche gamme de liqueurs de fruits. La propriété est restée liée à la famille Battault pendant des décennies ; ces dernières années, l'entreprise a consolidé sa présence internationale et, en 2022, a été rachetée par le groupe Famille Piffaut (Veuve Ambal).

Philosophie de production

La maison accorde une grande importance à la sélection des matières premières (en particulier les fruits de qualité), au dosage du sucre et au contrôle analytique de la maturation, dans le but de préserver les arômes naturels et d'offrir des produits conçus pour la mixologie professionnelle.

Territoire

Dijon, Bourgogne, France

Récompenses

A obtenu des reconnaissances internationales (y compris des victoires au ISC / concours internationaux, comme rapporté par des sources institutionnelles et la presse spécialisée).

Gabriel Boudier

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Gabriel Boudier

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