Distillerie

Cameronbridge

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Cameronbridge.

Cameronbridge est une distillerie historique de grain whisky située dans le comté de Fife (Écosse), propriété de Diageo. Elle est connue pour la production à grande échelle de grain whiskies principalement destinés aux blended Scotch, et produit également des spiritueux neutres pour la vodka et le gin.
distillerie de grain whisky single grain (occasionnel / single cask) fournisseur pour blended Scotch production de spiritueux neutres pour vodka et gin
Gamme du producteur

Gamme du producteur Cameronbridge

Catégories de spiritueux

distillerie de grain whisky single grain (occasionnel / single cask) fournisseur pour blended Scotch production de spiritueux neutres pour vodka et gin

Produits représentatifs

Whisky Cameronbridge 24Y By J.Eidie 70cl - Tubo Cameronbridge 26 Year Old (Diageo Special Release 2022) Old Cameron Brig (storico single grain associato al sito)

Matières premières

céréales (pour la production de grain whisky)

Fûts et contenants de vieillissement

refill hogshead ex-bourbon barrel sherry butt / Pedro Ximénez (PX) hogshead
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Production industrielle de grain whisky par colonnes de distillation continues ; le site a aussi eu une fonction « double usage », produisant par le passé et encore sur certaines lignes des spiritueux neutres (GNS) utilisés pour la vodka et le gin. L'usine exploite des ressources en eau locales (puits/boreholes sur la Leven) et dispose d'installations de récupération d'énergie et de traitement des eaux.

Distillation

Distillation continue sur colonnes (méthode patent / Coffey / Stein typique de la production de grain whisky)

Vieillissement

Maturation en fûts de bois (chêne) ; dans les sorties single-cask et indépendantes on observe des maturations en refill hogshead, ex-bourbon et sherry (p. ex. PX/oloroso) selon les lots.

Histoire du producteur Cameronbridge

L'installation d'origine a été fondée au XIXe siècle par la famille Haig ; des sources historiques indiquent la création de la distillerie en 1824. Parmi les premières en Écosse à adopter la distillation continue (premières colonnes Stein/Coffey), Cameronbridge s'est progressivement spécialisée dans la production de grain whisky. Au cours des XXe et XXIe siècles, le site a été modernisé et étendu et est entré dans le groupe Diageo ; l'usine a également bénéficié d'investissements importants visant l'efficacité énergétique et la durabilité.

Philosophie de production

Production à grande échelle, cohérence et fourniture constante de composants pour des blends renommés : l'approche est centrée sur l'efficacité opérationnelle, le contrôle qualité des fournitures pour les blends et l'intégration de pratiques de durabilité environnementale sur le site de production.

Territoire

Région de Fife, Lowlands écossaises (zone de Windygates / Leven), Écosse, Royaume-Uni.

Cameronbridge

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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