Matières premières
céréales (pour la production de grain whisky)
Distillerie
Cameronbridge
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Cameronbridge.
Cameronbridge est une distillerie historique de grain whisky située dans le comté de Fife (Écosse), propriété de Diageo. Elle est connue pour la production à grande échelle de grain whiskies principalement destinés aux blended Scotch, et produit également des spiritueux neutres pour la vodka et le gin.
distillerie de grain whisky
single grain (occasionnel / single cask)
fournisseur pour blended Scotch
production de spiritueux neutres pour vodka et gin
Gamme du producteur
Gamme du producteur Cameronbridge
Catégories de spiritueux
distillerie de grain whisky
single grain (occasionnel / single cask)
fournisseur pour blended Scotch
production de spiritueux neutres pour vodka et gin
Produits représentatifs
Whisky Cameronbridge 24Y By J.Eidie 70cl - Tubo
Cameronbridge 26 Year Old (Diageo Special Release 2022)
Old Cameron Brig (storico single grain associato al sito)
Fûts et contenants de vieillissement
refill hogshead
ex-bourbon barrel
sherry butt / Pedro Ximénez (PX) hogshead
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production industrielle de grain whisky par colonnes de distillation continues ; le site a aussi eu une fonction « double usage », produisant par le passé et encore sur certaines lignes des spiritueux neutres (GNS) utilisés pour la vodka et le gin. L'usine exploite des ressources en eau locales (puits/boreholes sur la Leven) et dispose d'installations de récupération d'énergie et de traitement des eaux.
Distillation
Distillation continue sur colonnes (méthode patent / Coffey / Stein typique de la production de grain whisky)
Vieillissement
Maturation en fûts de bois (chêne) ; dans les sorties single-cask et indépendantes on observe des maturations en refill hogshead, ex-bourbon et sherry (p. ex. PX/oloroso) selon les lots.
Histoire du producteur Cameronbridge
L'installation d'origine a été fondée au XIXe siècle par la famille Haig ; des sources historiques indiquent la création de la distillerie en 1824. Parmi les premières en Écosse à adopter la distillation continue (premières colonnes Stein/Coffey), Cameronbridge s'est progressivement spécialisée dans la production de grain whisky. Au cours des XXe et XXIe siècles, le site a été modernisé et étendu et est entré dans le groupe Diageo ; l'usine a également bénéficié d'investissements importants visant l'efficacité énergétique et la durabilité.
Philosophie de production
Production à grande échelle, cohérence et fourniture constante de composants pour des blends renommés : l'approche est centrée sur l'efficacité opérationnelle, le contrôle qualité des fournitures pour les blends et l'intégration de pratiques de durabilité environnementale sur le site de production.
Territoire
Région de Fife, Lowlands écossaises (zone de Windygates / Leven), Écosse, Royaume-Uni.
Cameronbridge
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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