Matières premières
pommes de terre
seigle
blé
Distillerie
Chopin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Chopin.
Chopin est une marque polonaise de vodka haut de gamme produite en petites séries dans l'enceinte de la distillerie de Krzesk (mise en bouteilles à Siedlce). Elle est connue pour ses vodkas mono‑ingrédient distillées à partir d'une seule matière première (pommes de terre, seigle, blé) et pour sa production gérée en famille.
vodka super‑premium
vodka mono‑ingrédient
production artisanale en petites séries
marque polonaise de vodka
Gamme du producteur
Gamme du producteur Chopin
Catégories de spiritueux
vodka super‑premium
vodka mono‑ingrédient
production artisanale en petites séries
marque polonaise de vodka
Produits représentatifs
Vodka Chopin Potato 70cl
Chopin Rye (vodka de seigle)
Chopin Wheat (vodka de blé)
Fûts et contenants de vieillissement
chêne (pour les éditions vieillies / Family Reserve)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production intégrée à partir de matières premières agricoles sélectionnées ; distillation en petites séries avec utilisation d'une colonne en cuivre historique et d'alambics. L'entreprise déclare produire son propre alcool à partir de matières premières (plutôt que d'acheter de l'alcool de base en vrac). Certains produits sont ensuite travaillés ou vieillis (par ex. Family Reserve).
Distillation
Distillation en petites séries à partir de matières premières agricoles ; utilisation d'une colonne en cuivre historique et d'alambics ; versions distillées plusieurs fois (à base de pomme de terre, de seigle ou de blé).
Vieillissement
Non applicable à la plupart des vodkas ; il existe des éditions spéciales (Family Reserve) qui prévoient un vieillissement/affinage en fûts ou récipients en bois.
Histoire du producteur Chopin
La marque Chopin a été lancée au début des années 1990 comme vodka de luxe ; la maison mère exploite une installation traditionnelle dans la zone Krzesk/Siedlce. La propriété actuelle (famille Dorda) a repris et relancé le site au début des années 2000 et a maintenu une production en petites séries, promouvant une production verticalement intégrée (de l'approvisionnement des matières premières à la distillation et au conditionnement). La marque a été introduite sur le marché international dans les années 1990.
Philosophie de production
Production en petites séries, contrôle direct des matières premières (fournisseurs locaux), attention à la tradition de distillation et aux méthodes artisanales pour valoriser le caractère de chaque matière première. Gestion familiale axée sur la qualité et la traçabilité.
Territoire
Krzesk (distillerie) et Siedlce (mise en bouteilles), est de la Pologne ; zone approvisionnée par l'agriculture locale dans un rayon de quelques dizaines de kilomètres autour de la distillerie.
Chopin
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
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