Matières premières
blé
eau
Distillerie
Crafty Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Crafty Distillery.
Producteur écossais de spiritueux connu pour le Hills & Harbour Gin, élaboré avec un alcool de base de blé produit en interne et inspiré par les paysages de collines et de côte de Galloway.
gin écossais
vodka écossaise
whisky écossais
producteur grain-to-glass
microdistillery / producteur artisanal
Gamme du producteur
Gamme du producteur Crafty Distillery
Catégories de spiritueux
gin écossais
vodka écossaise
whisky écossais
producteur grain-to-glass
microdistillery / producteur artisanal
Produits représentatifs
Hills & Harbour Gin 70cl
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production grain-to-glass : utilisation d'un alcool de base de blé distillé en interne ; une fermentation prolongée (par ex. cycle de 7 jours) est mentionnée pour obtenir plus de structure. Les détails techniques sur les types d'alambics ne sont pas spécifiés dans les sources consultées.
Distillation
Grain-to-glass avec alcool de base de blé produit sur place ; fermentation prolongée (indiquée à 7 jours) puis distillation interne. Les détails sur les appareils individuels ne sont pas précisés.
Histoire du producteur Crafty Distillery
Né comme projet craft en Galloway, le site a lancé la production sur une installation dédiée dans la zone de Newton Stewart à partir de 2017. L'établissement a grandi pour devenir un lieu avec boutique, centre visiteurs et visites. Dans les années suivant le lancement, la marque et ses étiquettes ont élargi la gamme ; le site officiel est aujourd'hui publié comme Galloway Distillery, indication d'une évolution/changement de marque survenue après la phase initiale connue sous le nom de Crafty Distillery.
Philosophie de production
Forte attention au concept grain-to-glass et au lien avec le territoire : les produits cherchent à évoquer le caractère des collines et de la côte de Galloway, en utilisant un alcool de base produit sur place et des botaniques locales pour créer des profils de saveur distinctifs.
Territoire
Newton Stewart, Galloway Hills et zones côtières environnantes (Dumfries & Galloway), Écosse
Crafty Distillery
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse