Matières premières
mélasse de canne à sucre
miel de canne
Marque
Diplomático
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Diplomático.
Diplomático est une marque vénézuélienne de rhum premium produite chez Destilerías Unidas S.A. (DUSA) à La Miel, dans l'État de Lara. La gamme va des rhums blancs et de mixologie aux expressions premium et éditions limitées ; depuis 2023 la marque appartient à Brown‑Forman.
rum venezuelano
rum invecchiato
rum premium da degustazione
rum da miscelazione
limited edition / prestige releases
Gamme du producteur
Gamme du producteur Diplomático
Catégories de spiritueux
rum venezuelano
rum invecchiato
rum premium da degustazione
rum da miscelazione
limited edition / prestige releases
Produits représentatifs
Reserva Exclusiva
Mantuano
Planas
Selección De Familia
Ambassador
Single Vintage
Distillery Collection (No.1 / No.2 / No.3)
Fûts et contenants de vieillissement
ex-bourbon
ex-whisky
fûts de sherry espagnol (finish sur certaines expressions)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Matière première locale (canne à sucre transformée en mélasse et miel de canne) ; fermentation aromatique (fermentation minimale indiquée ~24 heures) ; distillation combinée sur pot still (alambic discontinu), batch kettle et colonne continue pour obtenir des profils légers et lourds ; vieillissement en fûts de chêne (principalement ex‑bourbon et ex‑whisky) et assemblage final. Certaines expressions haut de gamme prévoient des finitions en fûts de sherry et l'utilisation de systèmes de vieillissement de type solera pour obtenir cohérence et complexité.
Distillation
Combinaison d'alambic en cuivre (pot still), batch kettle et colonne continue pour produire différents profils de distillat qui sont ensuite assemblés.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne (principalement ex‑bourbon et fûts ayant contenu du whisky), avec assemblage final pour les différentes expressions ; certaines références premium bénéficient de finitions en sherry et/ou de systèmes de type solera pour atteindre cohérence et complexité.
Histoire du producteur Diplomático
Les origines de la production liée à la marque remontent à l'usine fondée sous le nom de Licorerías Unidas S.A. (LUSA) à la fin des années 1950 (site de production établi en 1959). En 2002, elle est passée sous le contrôle d'entrepreneurs vénézuéliens qui l'ont relancée sous le nom de Destilerías Unidas S.A. (DUSA) et ont introduit la marque Diplomático sur les marchés internationaux. En 2022/2023, la marque et les actifs associés ont été acquis par Brown‑Forman, qui a intégré Diplomático à son portefeuille mondial.
Philosophie de production
Mettre l'artisanat, le contrôle des matières premières et la maîtrise du blending au centre : Diplomático privilégie la combinaison de différentes méthodes de distillation et le vieillissement en bois pour obtenir des profils aromatiques complexes et cohérents, en valorisant l'histoire (l'icône Don Juancho) et la tradition vénézuélienne du rhum.
Territoire
La Miel, Municipio Simón Planas, État Lara, Venezuela (usine de production DUSA située dans la vallée Planas, zone au pied de la chaîne des Andes).
Récompenses
Marque primée à l'international ; exemples : la reconnaissance 'Spirit Brand of the Year' par Wine Enthusiast (2018) et des médailles dans des compétitions internationales (ex. concours de rhum/cachaça).
Diplomático
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
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