Matières premières
orge maltée
seigle
eau
levure
Embouteilleur indépendant
Dream
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Dream.
Dream (opérant sous le nom Dream Whisky) est une marque/embouteilleur indépendant italien spécialisée dans les bouteilles de whisky et whiskey : elle produit des assemblages, des single cask et des lignes thématiques comme « American Oak » et la série « Creative Blend », avec une approche qui allie recherche sensorielle et esthétique.
Embouteilleur indépendant
Whisky italien (marque)
American whiskey
Single cask
Blended whisky
Whisky tourbé / peated (dans certaines lignes)
Gamme du producteur
Gamme du producteur Dream
Catégories de spiritueux
Embouteilleur indépendant
Whisky italien (marque)
American whiskey
Single cask
Blended whisky
Whisky tourbé / peated (dans certaines lignes)
Produits représentatifs
Whisky Dream Creative Blend #1 50cl
Creative Blend (serie)
American Oak (serie)
Atelier collection (Dafne, Donatella, Giorgia)
The New Fireplace
The New Black Tie
Fûts et contenants de vieillissement
ex-Bourbon
ex-Rum
chêne américain
chêne européen
chêne neuf
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Dream opère principalement comme embouteilleur indépendant : il sélectionne et achète des distillats produits par des tiers (dans certains cas provenant de distilleries étrangères), réalise des assemblages et des single-cask bottlings, et crée des blends thématiques. Il a publié des sorties en collaboration avec le Jerry Thomas Project et a utilisé pour certains assemblages des distillats provenant, entre autres, de producteurs comme Death's Door.
Distillation
Dream ne déclare pas de production de distillation interne unique : le portefeuille est basé sur des distillats achetés/fournis par des tiers et ensuite assemblés et embouteillés par la marque ; les techniques opérationnelles incluent donc le blending, le vatting et les single-cask bottlings plutôt qu'une méthode de distillation propriétaire spécifique.
Vieillissement
Vieillissement et affinage en fûts (utilisation d'ex-bourbon, d'ex-rum et de différents types de bois), avec des assemblages issus de plusieurs fûts et des finishes différenciés selon la bouteille.
Histoire du producteur Dream
D'après des sources professionnelles, Dream Whisky est né comme projet entrepreneurial à partir de 2019, porté par les associés fondateurs Marco Maltagliati et Federico Mazzieri. Le label a rapidement développé des collections thématiques (ex. American Oak, Atelier, Creative Blend) et des collaborations avec des acteurs du secteur comme le Jerry Thomas Project.
Philosophie de production
La communication officielle de la marque met l'accent sur « l'esthétique du goût » : la recherche de la beauté sensorielle, le soin de l'image et la conception de l'expérience de consommation. L'approche combine la sélection des distillats, l'assemblage et le design des étiquettes pour proposer des produits conçus comme des objets sensoriels.
Territoire
Italie (siège administratif signalé à Parme ; activités commerciales et point opérationnel/club 'Dreamhouse' signalés dans la zone milanaise).
Dream
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
France
Europe
USA, UK, Suisse