Matières premières
orge maltée
céréales (pour single grain)
Embouteilleur indépendant
Extra Old Particular Black
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Extra Old Particular Black.
Extra Old Particular Black est la dénomination utilisée pour la Black Series de la gamme Xtra Old Particular (XOP) de Douglas Laing : une sélection de single cask et de bouteilles très longtemps vieillies, destinée à des sorties rares et de grand prestige.
Embouteilleur indépendant
whisky vieilli et millésimé
single cask
whisky de luxe / édition limitée
Gamme du producteur
Gamme du producteur Extra Old Particular Black
Catégories de spiritueux
Embouteilleur indépendant
whisky vieilli et millésimé
single cask
whisky de luxe / édition limitée
Produits représentatifs
Mortlach 1989 - 30 ans - Speyside - Coffret velours - 70cl
Port Ellen 1982 - 39 ans - Islay - Coffret velours - 70cl
Fûts et contenants de vieillissement
refill hogshead
sherry butt
ex-bourbon barrel
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Sélection, vieillissement résiduel (lorsque applicable) et embouteillage de single cask provenant de différentes distilleries. L'embouteilleur n'effectue pas la distillation : les spiritueux sont produits par les distilleries d'origine puis achetés/sélectionnés et embouteillés par Douglas Laing.
Distillation
Non applicable : la distillation est effectuée par les distilleries d'origine ; Douglas Laing s'occupe de la sélection et de l'embouteillage.
Vieillissement
Maturation en fûts chez les distilleries d'origine (différents types de fûts) ; la Black Series regroupe des sorties particulièrement vieillies issues des stocks de l'entreprise.
Histoire du producteur Extra Old Particular Black
La gamme Xtra Old Particular (souvent abrégée XOP) est l'une des familles de bouteilles de Douglas Laing & Co., une société écossaise opérant comme embouteilleur indépendant. La Black Series représente la branche la plus haut de gamme de XOP, dédiée à des stocks anciens et des single casks particulièrement recherchés, sélectionnés par la famille et les responsables whisky de l'entreprise.
Philosophie de production
Mettre en valeur et embouteiller des single cask rares et très longtemps vieillies provenant de distilleries renommées (y compris des distilleries aujourd'hui fermées), en proposant des sorties en éditions limitées avec un packaging de prestige.
Territoire
Écosse (siège de l'embouteilleur à Glasgow) ; les bouteilles XOP proviennent de diverses régions du Scotch whisky (Speyside, Islay, Lowland, etc.).
Extra Old Particular Black
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
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