Matières premières
alcool de céréales (grain spirit)
baies de genévrier
agrumes
herbes aromatiques et épices
Marque
Fifty Pounds
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Fifty Pounds.
Fifty Pounds est une marque anglaise de gin (London Dry) produite et embouteillée au Royaume-Uni. La gamme comprend le Fifty Pounds London Dry Gin (environ 43,5% ABV) et des éditions spéciales comme la version vieillie en fût "Cask at the Back".
gin
london dry gin
gin vieilli en fût (cask-aged)
marque britannique de gin
Gamme du producteur
Gamme du producteur Fifty Pounds
Catégories de spiritueux
gin
london dry gin
gin vieilli en fût (cask-aged)
marque britannique de gin
Produits représentatifs
Fifty Pounds Coffret + 2 élégants verres ballon - 70cl
Fifty Pounds Coffret + élégant verre ballon - 70cl
Fifty Pounds Cask at the Back - 70cl - Caisse en bois
Fifty Pounds London Dry Gin - 70cl
Fifty Pounds London Dry Gin - 70cl - avec étui en métal
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne (certains ayant contenu du Sherry)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Esprit de base à partir de céréales, distillé plusieurs fois ; les botaniques sont macérées dans l'esprit pendant au moins deux jours puis le mélange est redistillé lentement dans un alambic traditionnel (pot still John Dore) selon un procédé par lots.
Distillation
Procédé par lots : botaniques macérées pendant au moins 48 heures suivies d'une distillation lente en alambic traditionnel (pot still John Dore) ; esprit de base distillé plusieurs fois.
Vieillissement
Le London Dry n'est pas vieilli ; il existe toutefois une édition limitée "Cask at the Back" maturée en fûts de chêne.
Histoire du producteur Fifty Pounds
Le nom fait référence au Gin Act de 1736, qui imposait une taxe de cinquante livres. Selon les sources officielles, la recette associée au nom s'inspire de recettes historiques de Londres et la marque est confiée à Thames Distillers, un producteur de longue tradition du sud-ouest de Londres. Le style et le packaging évoquent les bouteilles historiques appelées "case gin" et certains lots portent le numéro de batch sur la bouteille.
Philosophie de production
Le projet vise à évoquer les méthodes et le style de la tradition londonienne du gin via une production en petits lots, l'attention portée à la qualité de l'esprit de base et l'utilisation sélective de botaniques pour obtenir un profil classique et équilibré.
Territoire
Produit et embouteillé à Londres (sud-ouest), Royaume-Uni.
Fifty Pounds
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Fifty Pounds
Fifty Pounds London Dry Gin - 70cl - Con Astuccio Latta
40,52 €
37,15 €
Voir le produit
Fifty Pounds Cask at the Back - 70cl - Caisse en Bois
318,92 €
265,31 €
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Fifty Pounds London Dry Gin - 70cl
40,76 €
34,81 €
Voir le produit
Fifty Pounds Box + Elegante Ballon - 70cl
46,58 €
39,35 €
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