Marque

Flor De Caña

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Flor De Caña.

Flor de Caña est une marque nicaraguayenne de rum premium produite et distribuée par la Compañía Licorera de Nicaragua (CLNSA). La gamme comprend des rums vieillis, des expressions spéciales et des liqueurs à base de rum ; la marque est reconnue pour son histoire familiale et son engagement en faveur de pratiques de production durables (certifications Carbon Neutral et Fair Trade).
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Flor De Caña

Catégories de spiritueux

rum premium rum vieilli rum durable liqueur au café liqueur à la noix de coco

Produits représentatifs

Coffee Liqueur Spresso 70cl Rhum Flor De Cana 12Y 70cl - Centenario / 12 anni Rhum Flor De Cana 15Y Eco 70cl - Eco 15 anni Rhum Flor De Cana 18Y 100cl Rhum Flor De Cana 19Y 70cl Rhum Flor De Cana 20Y 130th Anniversary 70cl Rhum Flor De Cana 4Y Extra Seco Blanco 37,5% 100cl Rhum Flor De Cana 4Y Gold 40% 100cl Rhum Flor De Cana 5Y Anejo Clasico 40% 100cl Rhum Flor De Cana 7Y Gran Reserva 40% (70/100cl)

Matières premières

mélasse de canne à sucre

Fûts et contenants de vieillissement

ex-bourbon (chêne américain) fûts re-carbonisés / fûts toastés (divers types de chêne américain dans les expressions vieillies)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation principalement continue/colonne à partir de mélasse de canne à sucre ; vieillissement naturel en fûts (principalement ex-bourbon en chêne américain). Certaines expressions prévoient des processus de maturation prolongée avec des techniques de slow-aging et le scellement traditionnel des fûts.

Distillation

Distillation continue/colonne (processus typique pour le rum à base de mélasse).

Vieillissement

Vieillissement naturel en fûts, principalement ex-bourbon en chêne américain, avec des périodes de maturation variables selon les étiquettes (ex. 4, 7, 12, 15, 18, 20+ ans).

Histoire du producteur Flor De Caña

Les origines de la marque remontent à la fin du XIXe siècle : l'histoire de Flor de Caña commence avec la création d'installations de culture de la canne à sucre et la première unité de production dans la région de Chichigalpa (au pied du volcan San Cristóbal). Aujourd'hui, la production se poursuit sous la même famille qui a développé l'entreprise sur plusieurs générations, la Compañía Licorera de Nicaragua (CLNSA) assurant la production et la distribution.

Philosophie de production

Produire des rums vieillis avec une approche qui valorise le temps, le terroir volcanique et la tradition familiale, en intégrant des pratiques de durabilité environnementale et sociale. La marque met l'accent sur le vieillissement naturel, la responsabilité environnementale (compensation CO2, énergies renouvelables, reforestation) et des pratiques de travail certifiées.

Territoire

Production et vieillissement à Chichigalpa, Nicaragua, au pied du volcan San Cristóbal ; siège commercial/opérationnel reconnu à Managua.

Récompenses

La marque compte des reconnaissances internationales telles que 'Global Rum Producer of the Year' (International Wine & Spirit Competition) et des distinctions dans des compétitions internationales ; elle a également été citée comme 'World's Best Rum Distillery' dans des contextes spécialisés.

Flor De Caña

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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