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Fontbonne

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Fontbonne.

Fontbonne est une marque historique de liqueurs de plantes récemment relancée : une liqueur herbacée de couleur vert pâle obtenue à partir d'un assemblage de 26 plantes, racines et épices, produite à Dijon (Bourgogne).
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Fontbonne

Catégories de spiritueux

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Produits représentatifs

Fontbonne 1874 - Liqueur de Plantes 70cl

Matières premières

plantes aromatiques racines épices zestes d'agrumes thé noir bois de chêne (infusion)

Fûts et contenants de vieillissement

chêne
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Selon les informations officielles, la liqueur est obtenue par le travail d'alcools et d'infusions de 26 plantes, racines et épices ; le producteur déclare que le procédé complet reste secret. Une infusion en bois de chêne est également citée.

Distillation

Travail par alcoolation/distillation botanique et infusions ; le producteur indique que le procédé détaillé est secret.

Vieillissement

Infusion / repos en bois de chêne (signalé comme 'Infusion: Oak').

Histoire du producteur Fontbonne

L'identité de Fontbonne puise ses racines dans la tradition dijonnaise : la recette originelle datant de 1874 a été retrouvée et relancée récemment. La Maison Gabriel Boudier (groupe Famille Piffaut) a travaillé à la récupération et à la commercialisation de la liqueur historique, reproduisant le mélange de 26 botanicals et remettant le produit sur le marché sous le nom Fontbonne 1874.

Philosophie de production

Mettre en valeur une recette historique d'herbes et d'épices en combinant authenticité et approche contemporaine : produit pensé à la fois pour la dégustation et pour l'usage en mixologie, avec une attention portée aux arômes naturels des plantes.

Territoire

Produit à Dijon, au cœur de la Bourgogne (France).

Récompenses

Médailles et distinctions rapportées par le distributeur (ex. Médaille d'argent San Francisco World Spirits Competition 2024 ; Trophée Meilleur Producteur de Liqueurs - International Spirits Challenge 2024) (détails tels que signalés par la source commerciale).

Fontbonne

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

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