Marque

Gamondi

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Gamondi.

Gamondi est une marque historique piémontaise d'aperitifs, vermouth, amaro, bitter et liqueurs — née à Acqui Terme de la recette de l'herboriste Carlo Gamondi et relancée par Casa Toso. La gamme comprend amaro, vermouth de Turin (y compris Superiore), bitter et aperitifs conçus pour la mixologie.
Vermouth di Torino IGP Vermouth di Torino Superiore amari traditionnels piémontais apéritifs à base de vin bitter liqueurs d'agrumes (triple sec)
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Gamme du producteur

Gamme du producteur Gamondi

Catégories de spiritueux

Vermouth di Torino IGP Vermouth di Torino Superiore amari traditionnels piémontais apéritifs à base de vin bitter liqueurs d'agrumes (triple sec)

Produits représentatifs

Amaro Gamondi 100cl Aperitivo Gamondi (ex. Orange Mediterranean / White Elderflowers / Pink Citrus) 100cl Bitter Gamondi 100cl Triple Sec Oranginette 1 Lt Vermouth di Torino Bianco Gamondi 100cl Vermouth di Torino Gamondi Superiore 1 Lt Vermouth di Torino Rosso Gamondi 100cl

Matières premières

vin (mélange de vins piémontais ; versions Superiore avec 51% Moscato d'Asti DOCG) herbes et racines aromatiques zestes d'agrumes épices

Botaniques et ingrédients

gentiane rhubarbe armoise / artemisia (wormwood) aloe china (quinine) zestes d'orange (amères et douces) mandarine vanille (Madagascar) menthe cannelle marjolaine genévrier safran myrrhe santal rouge coriandre fleurs de sureau cardamome poivre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Les produits Gamondi sont élaborés par infusion/maceration de botanicals et par des préparations à base de vin (pour les vermouths). L'Amaro est décrit comme obtenu à partir de 29 herbes et racines mises en macération dans deux infusions séparées ; les vermouths sont obtenus par infusion de botanicals sur un mélange de vins piémontais (dans les versions Superiore le blend contient 51% de Moscato d'Asti DOCG).

Histoire du producteur Gamondi

La marque Gamondi voit le jour à Acqui Terme grâce à l'activité de l'herboriste Carlo Gamondi ; les recettes de référence remontent à la fin du XIXe siècle (vers 1890). Ces dernières années la marque a été relancée et réorganisée sous l'égide de Casa Toso (Toso S.p.A.), qui a repris les recettes originelles et l'a intégrée à sa gamme de vins, vins pétillants et aperitifs.

Philosophie de production

Réconcilier patrimoine et praticité pour la mixologie contemporaine : retrouver des recettes historiques de l'herboristerie d'Acqui tout en respectant leur identité territoriale, avec une approche pensée pour les barmen et les professionnels du bar.

Territoire

Piémont — origine historique à Acqui Terme ; gestion et production actuelles confiées à Casa Toso, basée à Cossano Belbo (CN).

Récompenses

Parmi les reconnaissances communiquées : des notes dans la sélection Falstaff Spirits Special 2024 (par exemple Vermouth di Torino Superiore Rosso évalué 95 points) ; les fiches produits et communiqués signalent également des prix internationaux (ex. ISW / IWSC à différentes années) pour certains produits.

Gamondi

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Gamondi

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Aperitivo Gamondi 100cl

Aperitivo Gamondi 100cl

14,59 € 11,58 €
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Bitter Gamondi 100cl

Bitter Gamondi 100cl

18,87 € 16,67 €
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Vermouth di Torino Bianco Gamondi 100cl

Vermouth di Torino Bianco Gamondi 100cl

15,04 € 12,49 €
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Triple Sec Oranginette 1 Lt

Triple Sec Oranginette 1 Lt

18,26 € 16,67 €
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Amaro Gamondi 100cl

Amaro Gamondi 100cl

22,41 € 17,53 €
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