Matières premières
orge maltée
tourbe (utilisée pour fumer le malt)
Distillerie
Lagavulin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Lagavulin.
Lagavulin est un producteur écossais de single malt d'Islay réputé pour ses whiskies intensément tourbés, riches et savoureux. Ses bouteilles emblématiques sont liées à la tradition de la côte sud d'Islay et font aujourd'hui partie du portefeuille de malts géré par Diageo.
whisky
single malt écossais
whisky tourbé
Islay single malt
Gamme du producteur
Gamme du producteur Lagavulin
Catégories de spiritueux
whisky
single malt écossais
whisky tourbé
Islay single malt
Produits représentatifs
Whisky Lagavulin 16Yo - 70cl
Whisky Lagavulin 8Yo - 70cl
Whisky Lagavulin 10Y 70cl - Giftbox
Whisky Lagavulin 12Y Cask Strength 70cl - Giftbox
Whisky Lagavulin 2006-21 Distiller Ed. Cl.70 - Giftbox
Fûts et contenants de vieillissement
chêne américain ex-bourbon
chêne européen ex-sherry (utilisation variable)
fûts de finition spéciaux (p.ex. fût de rhum, fût Guinness en éditions limitées)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production typique du single malt écossais : utilisation d'orge maltée (souvent fumée à la tourbe pour apporter du caractère), fermentation, distillation par lots en alambics en cuivre (pot still) et maturation en fûts de chêne. Certaines expressions reçoivent des finitions en fûts particuliers pour des éditions spéciales.
Distillation
Distillation par lots en alambics en cuivre (processus typique du single malt écossais).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; la plupart des expressions mûrissent en fûts ex-bourbon en chêne américain, avec utilisation variable de fûts ex-sherry en chêne européen et finitions occasionnelles en fûts particuliers pour des éditions limitées.
Histoire du producteur Lagavulin
La production de whisky dans la zone de Lagavulin est documentée depuis le XVIIIe siècle ; l'activité officielle est généralement ramenée à 1816. Au cours du XIXe siècle, la distillerie a acquis une renommée internationale, avec des développements importants liés à des figures entrepreneuriales comme Peter Mackie. Aujourd'hui Lagavulin fait partie du groupe qui commercialise les malts Diageo, en conservant un fort patrimoine lié au style d'Islay.
Philosophie de production
Conserver et valoriser le caractère distinctif du single malt d'Islay : tourbe marquée, intensité et maturation patiente en fûts de chêne pour obtenir un équilibre entre fumé, salinité et notes sucrées issues du vieillissement.
Territoire
Baie de Lagavulin, côte sud d'Islay, Hébrides intérieures (Écosse).
Lagavulin
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Lagavulin
Whisky Lagavulin 16Yo - 70cl
117,21 €
90,88 €
Voir le produit
Whisky Lagavulin 2006-21 Distiller Ed. Cl.70 - Coffret Cadeau
197,21 €
171,36 €
Voir le produit
Whisky Lagavulin 8Yo - 70cl
101,79 €
84,41 €
Voir le produit
Whisky Lagavulin 12Y Cask Strenght 70cl - Coffret Cadeau
299,20 €
259,63 €
Voir le produit
Whisky Lagavulin 12Y Cask Strenght 70cl - Coffret Cadeau
298,67 €
250,73 €
Voir le produit
Whisky Lagavulin 10Y 70cl - Coffret Cadeau
161,41 €
122,88 €
Voir le produit
France
Europe
USA, UK, Suisse