Marque
Le Breuil
Le Breuil est une marque française de single malt née dans le cadre du projet La Spiriterie Française – Château du Breuil (Normandie). La gamme comprend des expressions comme Origine (Golden Promise), Finition Sherry Oloroso et Finition Tourbée, toutes mises en bouteille à 46 % et orientées vers un profil malté avec diverses finitions en fût.
- Le Breuil‑en‑Auge · Normandie · France
- 3 produits
L’histoire
Le Breuil est la ligne de whiskies développée par le Château du Breuil via le projet commercial La Spiriterie Française. Le Château du Breuil est un site historique de Normandie, connu depuis des décennies pour la production de Calvados ; ces dernières années, le domaine a lancé la production de single malts sous la marque Le Breuil, en tirant parti de l'expérience de vieillissement et d'affinage acquise dans la production de distillats.
Philosophie de production
Le projet met l'accent sur l'alliance entre tradition et expérimentation : sélection de variétés d'orge (notamment Golden Promise selon les fiches techniques), double distillation en alambics en cuivre (pot still) et choix ciblés d'élevage/finition (sherry, chêne français/américain, fûts ayant contenu du whisky tourbé) pour obtenir des expressions distinctes mais cohérentes avec l'identité territoriale de la Normandie.
Terroir
Pays d’Auge, Le Breuil‑en‑Auge, département du Calvados, Normandie, France.
Récompenses
World Whiskies Awards 2024 : Sherry Oloroso — Category Winner Gold (France) ; Le Breuil Finition Tourbée — Argent ; Le Breuil Origine — Argent. IWSC 2025 : Le Breuil Sherry Oloroso — Gold (96 points) (résultats et mentions rapportés par des sources officielles et commerciales).
Méthode de production
Double distillation en alambics en cuivre (pot still), mise en bouteille sans filtration à froid pour les expressions disponibles ; vieillissement en fûts de chêne avec finitions en fûts sélectionnés (Sherry Oloroso, fûts ayant contenu du whisky tourbé, etc.).
Distillation
Double distillation en alambics en cuivre (pot still).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; utilisation de finitions en fûts de Sherry Oloroso et en fûts ayant contenu du whisky tourbé ; assemblages de fûts en chêne français et américain selon l'expression.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Le Breuil‑en‑Auge
- Catégories
- whisky français
- single malt normand
- whisky vieilli avec finition sherry
- whisky tourbé
- Matières premières
- orge maltée (Golden Promise)
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts de Sherry Oloroso
- fûts en chêne français
- fûts en chêne américain
- fûts ayant précédemment contenu du whisky tourbé
- Produits représentatifs
- Whisky Le Breuil Single Malt Finition Tourbée - Conditionné en coffret 70cl - Le Breuil
- Whisky Single Malt Finition Sherry Oloroso - Conditionné en coffret 70cl - Le Breuil
- Whisky Single Malt Origine - Conditionné en coffret 70cl - Le Breuil
Ce qui le distingue
- Marque de single malt développée dans le cadre du projet La Spiriterie Française – Château du Breuil (Normandie).
- Utilisation déclarée d'orge Golden Promise pour certaines expressions (par ex. Origine / Sherry Oloroso).
- Plusieurs expressions avec finitions : Sherry Oloroso et finition tourbée ; mises en bouteille à 46 % et souvent non filtrées à froid.
- Reconnaissance internationale : positions primées aux World Whiskies Awards (listées dans les résultats officiels).