Fabricant de liqueurs
Liquori dell’Etna
Liquori dell’Etna est un producteur sicilien de liqueurs agricoles à base de fruits cultivés sur les pentes de l'Etna. La gamme comprend des infusions et des liqueurs d'agrumes et de fruits de saison, réalisées avec des fruits frais locaux et une lente double macération dans l'alcool.
- Misterbianco · Sicile · Italie
- 10 produits
L’histoire
Le projet est né pour valoriser les fruits des contrades de l'Etna et s'inscrit dans la continuité des activités agricoles et commerciales de la famille Santamaria. La marque raconte la tradition locale (en citant des figures comme Don Rico) et conserve des pratiques artisanales dans la fabrication des liqueurs agricoles.
Philosophie de production
Valoriser le territoire de l'Etna à travers des liqueurs qui expriment la fraîcheur et les parfums des fruits de saison cultivés sur les terres noires volcaniques ; production artisanale, sélection manuelle des fruits et respect des pratiques locales.
Terroir
Pentes du mont Etna (Contrada San Martino et autres contrades de l'Etna mentionnées sur le site), Misterbianco (Catane) et zones agricoles environnantes où sont cultivés des agrumes et d'autres fruits locaux.
Méthode de production
Les liqueurs sont obtenues à partir de fruits frais récoltés localement, suivis d'une sélection manuelle et d'une lente double macération/infusion dans l'alcool. Les ingrédients déclarés incluent de l'eau, de l'alcool agricole, du sucre et des infusions d'écorces ou de fruits entiers selon le produit.
Caractéristiques
- Type
- Fabricant de liqueurs
- Ville
- Misterbianco
- Catégories
- liqueurs agricoles siciliennes
- liqueurs de fruits
- liqueurs d'agrumes
- liqueurs artisanales
- Matières premières
- fruits frais locaux (ex. oranges Tarocco Gallo, citron Primofiore, mandarine Marzola, figue de Barbarie, etc.)
- alcool agricole
- sucre
- eau
- Produits représentatifs
- Liqueur d'orange Tarocco Gallo 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de cerise Ciliegia dell’Etna DOP 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de figue de Barbarie de Sicile 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de fraise 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de mûre noire 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de citron Primofiore 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de mandarine Marzola 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de pomme Delizia 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de poire Coscia 50cl - Liquori dell’Etna
- Liqueur de pêche Tabacchiera 50cl - Liquori dell’Etna
Ce qui le distingue
- Production basée sur les fruits des contrades de l'Etna
- Lente double macération/infusion dans l'alcool
- Gamme de liqueurs agricoles à base de fruits de saison
- Formats disponibles selon le site : 10 cl et 50 cl
- Siège indiqué : ROSSA SRL UNIPERSONALE, Contrada San Martino, 95045 Misterbianco (CT)