Où se trouve Maison Francois Peyrot?

Maison Francois Peyrot est situé à Mainxe-Gondeville (secteur de Jarnac) Charente (Grande Champagne, Cognac) France.

Que produit Maison Francois Peyrot ?

Maison Francois Peyrot produit ou représente des produits comme Cognac Grande Champagne, liqueurs au cognac, Pineau des Charentes, maison de cognac artisanale.

Où acheter les produits de Maison Francois Peyrot?

Vous pouvez acheter les produits de Maison Francois Peyrot directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Maison

Maison Francois Peyrot

Q: Quelles matières premières utilise Maison Francois Peyrot ?

Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, poire (Williams), châtaigne, mandarine, amande, réglisse, mûre

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Maison Francois Peyrot.

Maison Francois Peyrot est une maison de Cognac située au cœur de la Grande Champagne (Charente), qui produit cognac, Pineau des Charentes et liqueurs à partir du vignoble des Bergeronnettes.

Cognac Grande Champagne liqueurs au cognac Pineau des Charentes maison de cognac artisanale

Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Maison Francois Peyrot

Type Maison

Région Mainxe-Gondeville (secteur de Jarnac) , Charente (Grande Champagne, Cognac) , France

Fondation 1956

Produits de 4

Vignoble des Bergeronnettes d'environ 28 hectares planté en Grande Champagne 1er Cru. Production intégrée : vinification, distillation (alambic), vieillissement et mise en bouteille au domaine. Gamme comprenant cognac (VSOP, XO), Pineau et une série de liqueurs aromatisées au cognac. Visites guidées de la propriété, de la distillerie et dégustations au point de vente.

Gamme du producteur

Gamme du producteur Maison Francois Peyrot

Catégories de spiritueux

Cognac Grande Champagne liqueurs au cognac Pineau des Charentes maison de cognac artisanale

Produits représentatifs

Cognac X.O. 70cl - Peyrot Peyrot Cognac V.S.O.P. (astucé) Liqueur au Cognac Mandarine 70cl - Peyrot Liqueur Châtaigne & Cognac François 70cl - Astuccio - Peyrot Liqueur Poire Williams & Cognac 70cl - Peyrot

Matières premières

Ugni Blanc Folle Blanche Colombard poire (Williams) châtaigne mandarine amande réglisse mûre

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de chêne blanc

Distillation et production

Méthode de production

Production traditionnelle : vendange et pressurage des vins blancs pour la distillation, double distillation selon la méthode charentaise en alambic de cuivre pour les cognacs ; pour les liqueurs, on utilise des extraits/maccérations des matières premières (fruits, arômes) assemblés avec des eaux-de-vie de Grande Champagne et du sirop de sucre selon les recettes spécifiques.

Distillation

Double distillation en alambic charentais en cuivre (méthode traditionnelle de la région de Cognac).

Vieillissement

Vieillissement en chai en fûts de chêne blanc ; affinage des eaux-de-vie en fûts de chêne pour des périodes variables selon l'étiquette.

Histoire du producteur Maison Francois Peyrot

La production est attestée sur le site officiel comme active depuis 1956. L'entreprise est familiale et cultive le Vignoble des Bergeronnettes (environ 28 hectares) en Grande Champagne et propose la production de Cognac, Pineau des Charentes et de liqueurs aromatisées.

Philosophie de production

Valoriser le terroir de la Grande Champagne via une production artisanale tournée vers le respect du cépage et de la tradition locale ; une gamme allant du cognac vieilli aux liqueurs au cognac.

Territoire

Vignoble des Bergeronnettes, Grande Champagne 1er Cru (zone de Cognac, Charente), France ; siège opérationnel et point de vente à Mainxe-Gondeville (secteur Jarnac/Cognac).