Martini Miller's

Le projet est né à Londres (Notting Hill) au printemps 1998, lorsque Martin Miller et ses associés ont voulu créer une version moderne et très équilibrée du gin traditionnel. La recette s'est développée autour de l'idée de distiller séparément deux familles de botanicals (les plus terreuses/axées sur le genièvre et celles agrumées) puis de les recombiner, en utilisant enfin de l'eau de source islandaise pour obtenir douceur et pureté en bouche. Au fil du temps, la marque a élargi son offre avec des expressions plus charnues (Westbourne), des gins saisonniers et une expression vieillie (9 Moons).

Recherche de l'équilibre entre genièvre et agrumes, la pureté de l'eau comme élément distinctif et une réinterprétation moderne de la méthode traditionnelle de distillation pour obtenir des gins souples, polyvalents et adaptés aussi bien à la dégustation pure qu'au cocktail.

Distillation et naissance de la marque : Angleterre (Londres). Eau de source et phase finale de « proofing »/finissage : Islande (source près de Borgarnes).

La version Original a reçu des distinctions IWSC (par ex. Gold 2020 et Silver lors d'éditions suivantes) selon des sources sectorielles.