Marque
Mr. Black
Marque australienne spécialisée dans les liqueurs au café élaborées avec des extraits à froid de café Arabica et un spiritueux de céréales australien ; surtout connue pour son Cold Brew Coffee Liqueur.
- Central Coast · Nouvelle‑Galles du Sud · Australie
- Depuis 2013
- 1 produit
L’histoire
Mr Black est né comme projet des cofondateurs Tom Baker et Philip Moore et a fait ses débuts sur le marché en 2013. La marque a rapidement grandi dans le segment des liqueurs au café, exploitant une torréfaction et une unité de production près de Sydney (New South Wales). En septembre 2022, Mr Black a été acquis par Diageo, après que le groupe avait déjà investi dans la marque via le programme Distill Ventures.
Philosophie de production
Approche « coffee‑first » : le produit est conçu pour placer le café au centre, en utilisant des extraits specialty obtenus par cold‑brew et en les combinant avec un spiritueux de céréales australien, dans le but d'offrir un profil plus proche du vrai café que des liqueurs sucrées commerciales.
Terroir
Torréfaction et production en Australie (site près de Sydney / Central Coast, New South Wales). Distribution internationale avec une forte présence sur le marché américain et disponibilité dans plusieurs pays.
Méthode de production
La production repose sur du café Arabica torréfié en interne et infusé dans un spiritueux de céréales via un processus de cold‑brew concentré ; la liqueur est formulée sans arômes ajoutés et avec une concentration de café sensiblement supérieure à celle de nombreux concurrents.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Central Coast
- Catégories
- liqueurs au café
- liqueur de café cold‑brew
- torréfaction et production de liqueurs au café
- marque de spiritueux
- Matières premières
- café Arabica
- spiritueux de céréales australien (vodka)
- Produits représentatifs
- Mr Black Cold Brew Coffee Liqueur (700ml / 70cl)
Ce qui le distingue
- Lancé en 2013 par les cofondateurs Tom Baker et Philip Moore.
- Élaboré avec du café Arabica specialty extrait à froid et un spiritueux de céréales australien.
- Produit dans une torréfaction/unité de production près de Sydney (New South Wales).
- Acquis par Diageo le 29 septembre 2022.