Marque
Nobushi
Nobushi est une marque japonaise de whisky blended produite dans les installations de Kiyokawa (Iiyama, Nagano) et commercialisée à l'international. Le produit le plus répandu est un blended de 70 cl à 40% ABV souvent présenté en coffret cadeau.
- Iiyama · Nagano · Japon
- 1 produit
L’histoire
Nobushi est une marque de whisky japonaise présente sur le marché international et liée à la production de Kiyokawa Co. La marque est promue et distribuée par des opérateurs internationaux ; les informations officielles mettent en avant l'utilisation d'eau de montagne et de matières premières japonaises, tandis que Kiyokawa la mentionne parmi ses étiquettes.
Philosophie de production
La philosophie de la marque s'inspire de valeurs traditionnelles japonaises (honneur, respect) et d'une approche liée à la nature : utilisation d'eau de source de montagne, procédés mesurés et attention aux saisons pour obtenir équilibre et finesse dans le whisky.
Terroir
Japon (préfecture de Nagano, Iiyama / zone montagneuse de Kiyokawa)
Méthode de production
Produit comme un blended whisky en combinant malts et céréales locales, avec fermentation et distillation réalisées en alambics de cuivre ; suit une phase de vieillissement en fûts de chêne qui apporte les notes vanillées et caramélisées de la bouteille finale.
Distillation
Distillation en alambic de cuivre (pot still) ; des reportages commerciaux indiquent une double distillation pour les composants utilisés dans le blend.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; la marque mentionne l'utilisation de chêne blanc carbonisé (charred white oak) pour l'affinage.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Iiyama
- Catégories
- whisky japonais
- blended whisky
- whisky en bouteille 70 cl
- Matières premières
- eau de source de montagne
- malt d'orge
- céréales locales
- Fûts et contenants de vieillissement
- chêne blanc carbonisé (charred white oak)
- chêne américain
- Produits représentatifs
- Whisky Nobushi 70cl - coffret cadeau
- Nobushi Blended Japanese Whisky 70 cl (40% ABV)
Ce qui le distingue
- Blended Japanese whisky à 40% ABV en format 70 cl souvent vendu en coffret cadeau
- Produit/assemblé dans les installations de Kiyokawa (Iiyama, Nagano) avec de l'eau de montagne
- Marque commercialisée à l'international par des opérateurs/distributeurs spécialisés