Matières premières
mélasse
Producteur
Ocumare
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Ocumare.
Ocumare est une marque vénézuélienne de rhum originaire d'Ocumare del Tuy (État de Miranda). Elle est connue pour des cuvées vieillies, en particulier la version 12 ans Edición Reservada, issue d'assemblages de rhums produits et mûris dans la région.
rhum vénézuélien
rhum vieilli
rhum brun
Gamme du producteur
Gamme du producteur Ocumare
Catégories de spiritueux
rhum vénézuélien
rhum vieilli
rhum brun
Produits représentatifs
Ron Ocumare 12 Anni - 70cl
Ocumare Edición Reservada 12 años
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne américain (ex-bourbon)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Distillation continue à partir de mélasse avec assemblage de rhums vieillis ; vieillissement en fûts de chêne en climat tropical. Les étiquettes disponibles indiquent des assemblages de rhums âgés jusqu'à 12 ans.
Distillation
distillation continue en colonne
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne en climat tropical ; assemblage de rhums d'âges variés jusqu'à 12 ans
Histoire du producteur Ocumare
Selon les informations disponibles en ligne, la marque Ocumare tire son nom de la localité d'Ocumare del Tuy et ses productions sont liées à la Hacienda La Guadalupe (aujourd'hui partie du complexe licorero local). Certains revendeurs et fiches spécialisées indiquent que la marque a des racines historiques à Caracas et que la production s'est consolidée à Ocumare del Tuy à partir du milieu du XXe siècle. Les détails officiels de la fondation et de la propriété ne sont pas disponibles sur un site officiel de la marque.
Philosophie de production
Proposer des rhums vieillis et équilibrés qui reflètent la tradition vénézuélienne : assemblages de rhums maturés en fûts de chêne pour obtenir des profils aromatiques doux, vanillés et caramélisés, adaptés à la dégustation pure comme à l'usage en cocktail.
Territoire
Ocumare del Tuy, Valles del Tuy, État de Miranda, Venezuela.
Ocumare
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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