Matières premières
Ugni Blanc (raisin)
Maison familiale
Paul Giraud
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Paul Giraud.
Maison familiale productrice de cognac du cru Grande Champagne, avec des vignobles à Bouteville et une gamme allant du VSOP aux cuvées très vieillies comme Vieille Réserve et Très Rare.
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cognac Grande Champagne
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producteur familial
Gamme du producteur
Gamme du producteur Paul Giraud
Catégories de spiritueux
cognac
cognac Grande Champagne
Maison de cognac
producteur familial
Produits représentatifs
Cognac Elegance Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Napoleon Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Tres Rare Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac Vieille Réserve Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Cognac VSOP Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
Fûts et contenants de vieillissement
fûts de chêne du Limousin
chêne français (fûts)
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Production artisanale mentionnée par le producteur : vendanges majoritairement manuelles, distillation avec 'coupe à la perle' et long vieillissement en chais humides avec sélection des meilleures eaux-de-vie.
Distillation
Distillation traditionnelle avec 'coupe à la perle' (mentionnée par le producteur).
Vieillissement
Vieillissement lent en chais humides ; les cuvées très anciennes montrent une longue maturation en fûts de chêne.
Histoire du producteur Paul Giraud
La production est assurée par la famille Giraud sur un domaine familial situé à Bouteville, au cœur de la Grande Champagne. Le site officiel indique la présence de la famille depuis 1635 et plusieurs générations se sont succédé à la tête de l'entreprise ; le vignoble de la propriété est géré comme une exploitation familiale et la maison commercialise plusieurs cuvées exprimant le terroir de la Grande Champagne.
Philosophie de production
Approche artisanale et familiale : vendanges manuelles, sélection rigoureuse des meilleures eaux-de-vie et vieillissement lent visant à mettre en valeur la finesse typique de la Grande Champagne.
Territoire
Bouteville, Grande Champagne (Appellation Cognac, département de la Charente), France.
Récompenses
Exemples cités par le producteur et les revendeurs : médaille d'or pour le XO au Concours des Vignerons Indépendants (2025) ; médaille d'argent pour le VSOP au Concours Général Agricole de Paris (2023).
Paul Giraud
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Paul Giraud
Cognac Tres Rare Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
353,17 €
306,12 €
Voir le produit
Cognac Vieille Réserve Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
149,28 €
121,73 €
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Cognac Napoleon Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
125,22 €
111,48 €
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Cognac VSOP Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
95,23 €
85,79 €
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Cognac Elegance Grande Champagne 70cl - Paul Giraud
75,10 €
65,07 €
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