Distillerie

Pilavas

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Pilavas.

Pilavas est un producteur grec de spiritueux et de liqueurs basé à Patras (Achaïe). Entreprise familiale active depuis 1940, il est réputé pour l'ouzo, le tsipouro, le brandy et des liqueurs locales traditionnelles telles que la tentura et la mastiha.
liqueurs grecques traditionnelles ouzo tsipouro (eau‑de‑vie de marc) liqueurs d'épices (tentura) mastiha
Gamme du producteur

Gamme du producteur Pilavas

Catégories de spiritueux

liqueurs grecques traditionnelles ouzo tsipouro (eau‑de‑vie de marc) liqueurs d'épices (tentura) mastiha

Produits représentatifs

Pilavas Ouzo (Nektar / Selection) Pilavas Tentura Pilavas Mastiha Pilavas Tsipouro Pilavas Brandy Pilavas Tentura Mosto Uva+Anice 70cl

Matières premières

raisin / moût de raisin anis clous de girofle cannelle noix de muscade mastic (mastiha) alcool neutre / distillat
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

La production repose sur la double distillation pour les eaux‑de‑vie ; les liqueurs aromatisées sont réalisées par macération/infusion d'épices et d'arômes naturels. Certains produits prévoient une période de repos après préparation (p. ex. 2–3 mois indiqués pour l'ouzo/la tentura).

Distillation

Double distillation pour les eaux‑de‑vie ; macération/infusion d'épices et d'extraits pour les liqueurs aromatisées ; distillation de marc/raisin pour les produits à base de moût ou le tsipouro.

Histoire du producteur Pilavas

La famille Pilavas produit des spiritueux et des liqueurs à Patras depuis 1940. L'activité s'est développée sur plusieurs générations en préservant des recettes traditionnelles et en diffusant les produits à l'étranger. L'entreprise est bien établie comme producteur local avec une présence commerciale dans plusieurs pays.

Philosophie de production

S'approvisionner en matières premières locales de qualité, suivre les recettes familiales traditionnelles et allier méthodes artisanales et technologies modernes ; valoriser les saveurs typiques de la région de Patras tout en préservant la cohérence des recettes dans le temps.

Territoire

Patras (Achaïe), Grèce. Produits exportés vers plusieurs pays européens et extraeuropéens.

Pilavas

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Pilavas

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